برخی از غذاها بسیار سالم هستند که در توصیه های هر متخصص تغذیه ای وجود دارد.در این اینجا به برخی مواد غذایی مهم برای درمان بیماری ها اشاره می شود.
کد خبر: ۱۵۱۵۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۷
یکی از مسائلی که امروزه بیشتر متخصصان تغذیه بر آن تاکید و اصرار دارند، افزایش تعداد و وعدههای غذایی و کاهش حجم آنهاست. این الگو میتواند به صورتهای مختلفی استفاده شود که بعضی از آنها صحیح و بعضی غیر اصولی بوده و میتواند مشکلاتی را به دنبال داشته باشد.
کد خبر: ۱۵۱۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۵
محققان کشور با همکاری دانشگاهی در کانادا موفق به تولید آزمایشگاهی نانوحسگری شدند که قادر به تشخیص فساد گوشت بوده و میتوان آن را در بستهبندیهای هوشمند مواد غذایی استفاده کرد.
کد خبر: ۱۴۹۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۸
دغدغه بزرگ تمام افرادی که سردردهای فصلی را تجربه می کنند، تغییر فصل است اما بیشتر آن ها نمی دانند که دقیقا با چه پدیده ای مواجه هستند.
کد خبر: ۱۴۹۵۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۶
از هر 100 نفر در کشور انگلستان، یک تا دو نفر دچار آلرژی غذایی است و این در حالی است که عدم تحمل مواد غذایی شایع تر به نظر می رسد.
کد خبر: ۱۴۹۰۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۴
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی با منشأ گیاهی سازمان غذا و دارو، در مورد فساد مواد غذایی کنسرو شده توضیحاتی ارائه داد.
کد خبر: ۱۴۸۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۳
محققان دانشگاه آزاد با همکاری دانشگاه تبریز فیلمهای بستهبندی ضدمیکروبی در صنعت غذایی عرضه کردند که سبب کاهش بار میکروبی مواد غذایی مختلف مانند پنیر و محصولات دیگر میشود.
کد خبر: ۱۴۸۵۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۰
یکی از مشکلاتی که برای همه افراد ممکن است به وجود بیاید ایجاد سردرد است.اما برای پیشگیری از این عارضه به چه نکاتی باید توجه کنیم.
کد خبر: ۱۴۸۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۸
یکی از بهترین برنامههای غذایی در دنیا برای سلامت و تناسب اندام رژیم غذایی مدیترانهای آن هم از نوع نسل سوم است.
کد خبر: ۱۴۷۶۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
بهترین دفاع برای پیشگیری از سردرد های میگرن این است که بدانیم چه مواردی باعث تحریکمان می شوند و از آنها پرهیز کنیم. برای بسیاری تحریک کننده های غذایی از اصلی ترین عوامل هستند. به مدت چند هفته برای خود یک دفترچه غذایی درست کنید و غذاهایی که حس می کنید قبل و بعد از میگرن مشکل ساز بوده اند را یادداشت کنید.
کد خبر: ۱۴۷۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۳
یک متخصص فیزیولوژی با اشاره به خواص دانه هل و بیان برخی از فواید و مضرات آن گفت: مصرف هل در مقادیر کم به مصرفکننده آسیبی نمیزند، اما میتواند مخصوصاً در افرادی ایجاد سردرد کند که مزاج گرم دارند.
کد خبر: ۱۴۷۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۱
بانک مرکزی تغییرات هفتگی قیمت خُرده فروشی ۱۱ گروه کالایی در هفته منتهی به ۲۲ بهمن ماه امسال را اعلام کرد که بر مبنای آن قیمت ۸ گروه افزایش و یک گروه کاهش یافت و دو گروه دیگر نیز ثابت ماند.
کد خبر: ۱۴۶۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۶
محققان علوم و مهندسی صنایع غذایی دانشگاه تربیت مدرس تهران موفق شدند با استفاده از فناوری نانوکپسوله کردن، از ترکیبات مفید موجود در پوست سبز پسته در تولید نگهدارنده طبیعی مواد غذایی بهره گیرند.
کد خبر: ۱۴۶۴۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۶
تمام مواد غذایی - و هر چیز دیگری در اطراف ما - از مواد شیمیایی شکل گرفته است، حال چه به صورت طبیعی و چه به صورت آزمایشگاهی.این ایده که بین مواد شیمیایی طبیعی، مانند آنهایی که در میوه ها وسبزیجات یافت می شوند، و نسخه های مصنوعی آن مواد شیمیایی تفاوت وجود دارد، گزینه خوبی برای نگاه کردن به جهان محسوب نمی شود.
کد خبر: ۱۴۶۳۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۵
شکلاتهای تلخ سرشار از آنتیاکسیدان هستند و خاصیت ضدالتهابی بالایی دارند و در کاهش فشار خون و بهبود گردش خون در مغز و قلب نقش مؤثری ایفا میکنند.
کد خبر: ۱۴۶۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۴
یکی از اشتباهات رایج در استفاده از یخچال قرار دادن غذای داغ یا ولرم در یخچال است. چون گرمای غذای داغ یا حتی ولرم دمای داخل یخچال را بالا می برد و در نتیجه در وظیفه نگهداری از مواد غذایی دیگر اختلال به وجود می آید. به این ترتیب خطر آلوده شدن مواد غذایی که به درستی بسته بندی نشده اند افزایش پیدا می کند.
کد خبر: ۱۴۶۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۴
شاخص بهای مواد غذایی فائو در ماه ژانویه سال 2017 به میزان قابل توجهی در پی افزایش قیمت جهانی شکر و غلات در بازارهای بین المللی رشد کرد.
کد خبر: ۱۴۵۵۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۹
امروزه بیشتر خانوادهها برای سرو غذا از ظروفی با جنسهای مختلف چینی، سرامیک، بلور (شیشهای)، آرکوپال، پیرکس یا ملامین استفاده میکنند و در این خصوص سوالات زیادی مطرح میکنند که به اهم آنها پاسخ میدهیم.
کد خبر: ۱۴۴۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۴
باور های غلط و نادرست همیشه عمده ترین نقش ها را در بروز اتفاقات ناگوار در زندگی ما دارند. مقابله با اشتباهات همیشه قدمی به سمت پیشرفت و سلامتی است. از جمله باور های غلط در در جامعه، نحو استفاده از مواد غذایی است.
کد خبر: ۱۴۴۶۶۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۲
علاوه بر ورزش، ترکیب برخی مواد غذایی نیز در کاهش وزن بسیار مؤثر است زیرا سوخت وساز بدن را بالا میبرد.
کد خبر: ۱۴۴۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۱