زعفران یا طلای سرخ مانند سایر محصولات ترکیباتی دارد که رنگ، عطر و طعم آن را تعیین می‌کند. این ترکیبات شامل کروسین، پیکروکروسین و سافرانال بوده و کم و زیاد شدن هر یک از این موارد می تواند بر کیفیت زعفران اثر بگذارد.اما معنای کروسین و سافرانال دقیقا چیست و چگونه اندازه گیری می‌َشود؟
کد خبر: ۵۵۹۴۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۳۰
رئیس پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست‌فناوری مقاله‌محوری را در مراکز آموزش عالی به‌ویژه پژوهشگاه‌ها مهم‌ترین مشکل پژوهش دانست و گفت: انجام طرح‌های تحقیقاتی گسترده و بین‌المللی باید با اولویت رفع مسایل کشور به فرهنگ تبدیل شود.
کد خبر: ۵۵۱۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۱۵
مسئولان ریاست کشاورزی و دامپروری بلخ، از افزایش تولید زعفران در این ولایت خبر دادند.
کد خبر: ۵۴۸۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۹
نماینده تربت حیدریه در مجلس شورای اسلامی از وزیر کشاوری خواست که اجازه ندهد حقوق بیش از 500 هزار کشاورز زعفران کار تضییع شود.
کد خبر: ۵۴۸۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۹
قیمت‌ها متعددی برای خرید حمایتی زعفران اعلام شده و حال این سوال برای برخی کشاورزان پیش آمده که دقیقا قیمت خرید حمایتی زعفران چقدر است؟
کد خبر: ۵۴۳۲۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۹/۰۱
یک شرکت فعال در صنایع گیاهان دارویی ضمن فرآوری اسانس گیاهان دارویی در کشور محصولات نهایی خود را به بازارهای داخلی و بین‌المللی صادر کرد.
کد خبر: ۵۲۳۷۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۳
پس از انعقاد قرارداد صادرات و فرآورده ۲۰۰ تن زعفران ایران به مقصد کشور قطر، نخستین محموله از این قرارداد بارگیری و جهت فرآوری به این کشور ارسال شد.
کد خبر: ۵۲۲۷۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۱
عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران اظهار کرد: به جای اینکه به طور مداوم بگوییم برخی کشورها زعفران ایران را می‌برند، باید به فکر افزایش عملکرد در سطح، ارتقای کمی و کیفی محصول زعفران ، ایجاد صنایع تبدیلی و فرآوری و تقویت آنها باشیم.
کد خبر: ۵۲۲۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۰
پژوهشگران کشور در یک مطالعه ارزشمند نشان داده‌اند که از گلبرگ‌های دورریز زعفران که به طلای سرخ معروف است، می‌توان پمادی برای سوختگی‌ها درست کرد که به خوبی، زخم‌های ناشی از این گونه حوادث را درمان می‌کند.
کد خبر: ۵۲۰۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۵
وضعیت تولید امسال خوب است
عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: از حدود ۱۵ روز آینده زعفران نو وارد بازار خواهد شد.
کد خبر: ۵۲۰۵۴۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۵
رییس اتحادیه صادرکنندگان زعفران کشور با اعلام اینکه قیمت یک کیلوگرم زعفران اکنون در بازار بین ۲۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تا ۳۸ میلیون تومان است گفت: وزارت جهاد کشاورزی قیمت خرید هر کیلوگرم زعفران سوپرنگین برای سال ۱۴۰۱ را ۴۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تعیین کرد.
کد خبر: ۵۱۶۹۹۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۳۰
بزرگترین قرارداد تجاری زعفران جهان به ارزش اولیه ۳۰۰ میلیون دلار، بین ایران و قطر امضا شد.
کد خبر: ۵۱۶۰۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۸
سخنگوی کمیسیون ویژه جهش و رونق تولید مجلس شورای اسلامی گفت: قیمت حمایتی برای یک کیلو زعفران نگین مرغوب در سال جدید زراعی، ۴۱ میلیون و ۲۵۰ هزار تومان تعیین شد.
کد خبر: ۵۱۳۹۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۴
رئیس دبیرخانه ستاد ساماندهی و توسعه مشاغل خانگی کشور از رشد ۵۴ درصدی تعداد رشته‌های مشاغل خانگی در کشور خبر داد و گفت: در یک سال اول فعالیت دولت بیش از ۱۳۹ هزار مجوز مشاغل خانگی صادر و ۷۶ هزار شغل پایدار در این حوزه ایجاد شده است.
کد خبر: ۵۱۰۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۶/۲۰
سخنگوی کمیسیون کشاورزی مجلس معتقد است که دلالان و مافیای زعفران می‌خواهند با عرضه زعفران ارزان قیمت، در بازار زعفران جو منفی و روانی ایجاد کنند و سپس این محصول را از کشاورزان به قیمت پایین بخرند.
کد خبر: ۴۹۵۶۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۸
رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی گفت: ۹۵ درصد از زعفران دنیا را تولید می‌کنیم در حالی که در بازار زعفران دنیا و در گردش مالی ۱۸تا ۲۰ میلیارد دلاری آن، سهم ایران کمتر از ۵۰۰ هزار دلار است.
کد خبر: ۴۹۴۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۶
انجمن علمی دانشجویی مهندسی تولید و ژنتیک گیاهی دانشگاه رازی، کارگاه مجازی آموزشی اصول کاشت، داشت و برداشت زعفران در مزرعه و گلخانه (هواکشت) را برگزار می‌کند.
کد خبر: ۴۹۲۲۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۲۳
مدیر طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد کشاورزی گفت: امسال به دلیل وضعیت خشکسالی، تولید زعفران به نصف کاهش پیدا کند و در سال زراعی ۱۴۰۱ تولید زعفران ۵۰ درصد نسبت به سال ۱۴۰۰ کاهش داشته است.
کد خبر: ۴۸۴۴۶۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۸
مدیرکل استاندارد استان تهران ضمن ابراز نگرانی از رواج زعفران های آسیاب‌شده، از شهروندان خواست با توجه به شروع ایام عزاداری محرم و توزیع نذورات، از مصرف زعفران های آسیاب شده خودداری کنند.
کد خبر: ۴۸۴۱۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۵/۰۸
تیم ایده و استارتاپی واحد علوم و تحقیقات، محصولات نانوامولسیون زعفران ایرانی، نانوامولسیون آویشن شیرازی و نانوامولسیون گل گاو زبان که همگی با تکنیک اولتراسونیک تولید شده‌اند را در رویداد ملی عصر امید رونمایی کرد.
کد خبر: ۴۴۵۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۳/۱۰