مدیر نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان بیان کرد: مصرف بیش از اندازه قند ، نمک و چربی موجب افزایش بیماری‌های غیرواگیر همچون چاقی، بیماری های قلبی و عروقی، کلیوی و دیابت شده است.
کد خبر: ۱۸۸۶۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۹/۲۰
افراد اغلب برای کاهش میزان قند دریافتی بدن تنها به کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین و شکلات توجه دارند و اغلب از قند موجود در میوه‌های شیرین غفلت می‌کند.
کد خبر: ۱۸۵۴۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۳۰
بررسی های میدانی از قیمت خرده فروشی کالاهای اساسی در سطح شهر تهران از تثبیت قیمت لبنیات، برنج، قند و شکر، چای و روغن نباتی در هفته دوم آبان ماه جاری حکایت دارد.
کد خبر: ۱۸۳۱۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۶
محققان کشف کردند که چرا برخی از سرطان‌ها به سرعت گسترش می‌یابند و توسط سیستم ایمنی بدن شناسایی نمی‌شوند، آن‌ها کشف کردند که رشد سریع سلول‌های سرطانی با مصرف شیرینی مرتبط است. این کشف می‌تواند دیگر دانشمندان را قادر کند تا اسرار نحوه رشد سلول‌های سرطانی را عمیق‌تر کاوش کنند.
کد خبر: ۱۸۰۴۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۱
محققان با استفاده از یک پروژه پژوهشی مشترک 9 ساله پرده از راز ارتباط قند با سرطان برداشتند.
کد خبر: ۱۷۹۰۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۳
تحقیق جدید نشان می دهد خوردن شیرینی جات زیاد فرد را در معرض ریسک بالای بیماری قلبی قرار می دهد.
کد خبر: ۱۷۸۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۸
میوه خشک در فرآیندی به دست می آید که درصد بسیار زیادی از آب موجود در میوه گرفته می شود. این فرآیند باقی میوه ها را همچنان سالم نگه می دارد، بنابراین قسمت باقی مانده از نظر مواد مغذی ارزش بالایی دارد و می تواند همچنان خوشمزه باشد.
کد خبر: ۱۶۳۳۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۱
جدا از محتوای کافئین بالا، نوشیدنی های انرژی‌زا حاوی مقدار زیادی قند و شیرین کننده های مصنوعی نیز هستند.
کد خبر: ۱۶۲۸۱۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۷
به رغم یکسان بودن ساختار قند چه در یک شیرینی و چه در یک توت فرنگی، روشی که بدن ما قند های میوه را پردازش می کند با روش پردازش قند های پالایش شده متفاوت است.
کد خبر: ۱۶۲۰۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۱
محققان آمریکایی متوجه ارتباط غیر منتظره ای میان گلوکز یا قند با ابتلا به انواع خاصی از سرطان ها شدند.
کد خبر: ۱۵۸۹۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۶
مطالعات محققان دانشگاه میشیگان نشان می‌دهد سلول‌های ماهیچه‌های اسکلتی مکانیسمی دارند که گلوکز را به به طور مستقیم حس می‌کنند.
کد خبر: ۱۵۶۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۶
30 گرم مصرف روزانه قند برای بدن کفایت می‌کند. بیشترین قشر آسیب دیده در این رابطه کودکان هستند. امروزه خوردن بیش از اندازه قند آن هم به در طولانی مدت بسیار مشاهده می‌شود و با این تعابیر در سال های آینده با اپیدمی چاقی رو به رو هستیم و این نیز به خودی خود عوارض جبران ناپذیری را به همراه دارد.
کد خبر: ۱۵۳۹۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۲۹
مطالعات نشان داده اند که میزان بیش از اندازه قند می تواند در ترمیم کلاژن، پروتئینی که ظاهر شاداب و انعطاف پذیری پوست را موجب می شود، اختلال ایجاد کند.
کد خبر: ۱۵۱۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۱۰
بیماری عروق کرونر قلب به شرایطی گفته می شود که در آن جریان خون ورودی به قلب توسط ایجاد یک توده چربی در عروق کرونر، بسته می شود. با گذشت زمان، چربی در دیواره شریان ها رسوب می کند. این فرایند به عنوان آترواسکلروز شناخته می شود.
کد خبر: ۱۴۹۶۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۷
میوه کامل حاوی فیبر و دیگر مواد مغذی است که به بدن اجازه می دهد هر چه بیشتر احساس سیری را تجربه کرده و با گذشت زمان به آرامی قند را جذب کند.
کد خبر: ۱۴۹۲۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۵
محققان دانشگاه ییل آمریکا دریافتند مغز می‌تواند به‌طور طبیعی نوعی قند موسوم به فراکتوز تولید کند.
کد خبر: ۱۴۸۱۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۸
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد، افرادی که رژیم های غذایی مملو از قند دارند اما دیابت ندارند نیز با افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر روبرو هستند.
کد خبر: ۱۴۷۹۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۶
از مهم ترین دلایلی که متخصصان تغذیه بر خوردن صبحانه تاکید می کنند، مطالعاتی است که نشان می دهد صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله و تمرکز بیشتر در فرد می شود.
کد خبر: ۱۴۵۲۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۷
تری گلیسیرید شایع ترین چربی در بدن است و بسیاری از مواد غذایی مصرفی اعم از منابع حیوانی یا گیاهی می توانند سطح آن را تحت تاثیر قرار دهند.
کد خبر: ۱۴۴۹۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۱۵
برای پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، قند و شکر مصرفی در برنامه غذایی روزانه باید کمتر از 6 قاشق چایخوری باشد که این مقدار شامل قند پنهان درمواد خوراکی هم می شود و در نتبجه مصرف قند کمتر سبب خودمراقبتی بیشتر می شود.
کد خبر: ۱۴۴۱۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۹