کلسیم یکی از مواد معدنیِ ضروری برای افزایش تراکم و استحکام استخوانهاست با این حال تنها ماده معدنی مورد نیاز برای سلامت کامل بافت استخوانی نیست.
کد خبر: ۵۹۰۹۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۰۷
میلیون‌ها نفر در جهان به‌دلیل رژیم‌های غذایی مدرن و سبک زندگی کم‌تحرک حداقل از کمبود یک ماده مغذی رنج می‌برند.
کد خبر: ۵۷۷۰۴۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۰۷
محققان دانشگاه ایالتی اوهایو در آخرین یافته‌های خود اظهار کرده‌اند میزان مغذی بودن گوشت‌های گیاهی نسبت به گوشت واقعی/حیوانی کمتر است.
کد خبر: ۴۶۱۵۸۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۴/۰۴
ایران اکونومیست - بیشتر موارد بوتولیسم از غذاهایی که روند تولید کنسرو را به درستی پشت سر نگذاشته اند - بیشتر موارد خانگی - ناشی می شوند.
کد خبر: ۳۲۷۷۱۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۲
شیر خام و سؤال‌ها و پاسخ‌هایی در مورد این ماده غذایی پرمصرف
ایران اکونومیست - خطر ابتلا به بیماری به علت نوشیدن شیر خام آلوده در نوزادان و کودکان خردسال، افراد مسن، زنان باردار و افرادی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند مانند افرادی که مبتلا به سرطان و پیوند عضو یا HIV هستند، نسبت به سالمندان و کودکان سالم‌تر و بزرگ سالان بیشتر است.
کد خبر: ۳۲۶۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۱
محققان توصیه می کنند؛
مواد مغذی نقش مهمی در سلامت دارند. زنان در همه سنین باید یک رژیم غذایی متعادل داشته باشند و از یک سبک غذایی سالم پیروی کنند.
کد خبر: ۲۴۴۲۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۵
دانشمندان در یافته‌های جدید خود عامل درمان یکی از انواع سرطان‌ها را کشف کردند، آنها متوجه شدند این تغییر به تغذیه مواد مغذی در تومور کمک می‌کند.
کد خبر: ۲۳۹۰۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۴
یکی از بهترین گام ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری ها، دریافت کافی ویتامین ها و مواد مغذی مناسب است.
کد خبر: ۲۰۹۷۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۲/۲۹
هنگامی که غده تیروئید عملکرد مطلوب خود را ارائه می کند، انسان احساسی فوق العاده دارد. اما زمانی که اختلالی در عملکرد آن وجود داشته باشد، آن احساس سر زندگی، انرژی و خوش بینی به طور کامل از بین می رود.
کد خبر: ۱۸۰۱۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۳۰
به گفته محققان، خوردن سالاد بدون روغن احتمال جذب مواد مغذی سالاد را کاهش می دهد.
کد خبر: ۱۷۸۳۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۹
گرفتگی عضلات دست، انقباض عضلانی ناخواسته و دردناک است که می‌تواند علل مختلفی داشته باشد. استفاده بیش از حد از عضلات دست، کمبود مواد مغذی ، مشکلات عصبی، کم‌آبی بدن و شیوه زندگی ناسالم مهمترین علل گرفتگی عضلات دست هستند.
کد خبر: ۱۷۷۹۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۷
ماست که از طریق تخمیر باکتریایی شیر تولید می شود، می تواند منبع مواد مغذی مهمی برای بدن باشد.
کد خبر: ۱۷۲۹۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۱۹
توانایی هندوانه در افزایش سطوح آرژینین این امکان را فراهم می کند تا آمونیاک و دیگر ترکیبات سمی از بدن حذف شوند.
کد خبر: ۱۷۰۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۱
بیشتر مردم فرض می کنند مواد غذایی خام مغذی‌تر از نمونه های پخته شده هستند. این مساله همواره درست نیست. پختن می تواند مواد مغذی در برخی مواد غذایی مانند گوجه فرنگی را افزایش دهد.
کد خبر: ۱۶۴۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۴
سبزیجات را نباید برای مدت زمان طولانی در حالت فریز نگهداری کرد.
کد خبر: ۱۶۳۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۱۵
هر دو برنج سفید و قهوه ای از محتوای کربوهیدارت بالا برخوردار هستند. برنج قهوه ای یک دانه کامل است که از مواد مغذی کلی بیشتر نسبت به همتای سفید خود برخوردار است.
کد خبر: ۱۶۲۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۰۱
دانه کتان به واسطه محتوای فیبر فراوان خود شناخته شده است و از این رو، همواره هم در آشپزی و هم در نساجی مورد استفاده قرار گرفته است.
کد خبر: ۱۶۲۱۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۱
محققان کانادایی معتقدند میزان مواد مغذی جایگزین های شیر گاو مانند شیر سویا، بادام و غیره به اندازه زیادی متفاوت از شیر گاو است و برخی از این جایگزین ها فاقد پروتیین، چربی و سایر مواد مغذی هستند.
کد خبر: ۱۶۰۶۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۰
اسید فسفریک توانایی بدن برای جذب کلسیم به طور طبیعی را مختل می کند. عدم دریافت کلسیم به میزان کافی می تواند به نرمی استخوان، پوکی استخوان و پوسیدگی دندان منجر شود.
کد خبر: ۱۵۶۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۹
کمبود ویتامین B12 می تواند به رنگ پریدگی شدید پوست منجر شود و خستگی نیز یکی دیگر از نشانه های آن است.
کد خبر: ۱۵۵۴۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۱۰