به گزارش ایران اکونومیست؛ این سوال همیشه پیش می آید که مردم در جنگ های طولانی چه می خوردند! و چه اتفاقی می افتد؟ و اولین چیزی که به ذهن می رسد جیره‌بندی کردن و استفاده از غذاهای ساده است.
اسپم و کنسرت یک محصول گوشت پخته شده کنسرو شده است که از گوشت و ژامبون پخته شده تهیه می شود. مخلوط گوشت با مواد نگهدارنده و طعم دهنده هایی مانند شکر، نمک، نشاسته سیب زمینی و نیتریت سدیم ترکیب می شود، سپس کنسرو شده، مهر و موم شده و مهر و موم می شود.
تامین هر چه بیشتر مواد غذایی بهترین راهکار در زمان جنگ است. بنابراین مردم یا همان غیرنظامیان بسیج می شدند تا باغ‌هایی به نام «باغ آزادی» ایجاد کنند. این باغ‌ها راه حلی برای افزایش تولید مواد غذایی مورد نیاز سربازان بود.
باغ‌های آزادی فرصتی برای مردم ایجاد کرد تا آنها فکر کنند دارند به سربازان و جنگ خدمت می‌کنند. به طور خلاصه می‌توان گفت هدف این طرح برانگیختن میهن‌پرست با استفاده درست از زمین‌های بایر و ایجاد بیش از پنج میلیون باغ بود. در این طرح حتی کودکان با شعار »باغی برای هر کودک» تشویق به کشت و کشاورزی شدند و به این ترتیب کودکان زمین‌های مدارس‌شان را کشت می‌کردند.
