نعمت الله پس از اتمام تحصیلات خود در رشته علوم تجربی در شهرستان سامان از توابع استان چهارمحال و بختیاری در رشته‌های پزشکی و خلبانی پذیرفته شد ولی به دلیل علاقه وافرش، رشته خلبانی را برگزید و همچون هم مسلکانش در دوره های آموزشی زیادی در آمریکا شرکت کرد و به یکی از خلبانان زبده و اثرگذار کشور تبدیل شد.
انجام بیش از ۵۰ پرواز موفق خلبان اکبری نشان از جرات و جسارت وی دارد او که به عنوان کادر نیروی هوایی ارتش جمهوری اسلامی ایران مشغول فعالیت بود در نخستین ماموریت خود در جبهه که ۲۵ روز به طول انجامید، موفق به شناسایی مواضع دشمن شد و در ماموریت بعدی در ۲۳ آبانماه در عملیات سوسنگرد با در منطقه فکه با کمک خلبان خود کیان‌آرا برای شناسایی مجدد به صحنه جنگ رفتند که مورد اصابت موشک نیروهای بعثی قرار گرفتند و هواپیمای آنها سقوط کرد.
پیکر این شهید والا مقام مدت ها در منطقه برجا ماند تا اینکه در ۷ خرداد ماه ۱۳۷۰ پس از احراز شهادتش یک یادبود برای وی در گلزار شهدای شهر تهران قرار داده شد، شهادت امیرسرلشکر خلبان نعمت‌الله اکبری سامانی در سال ۸۱ طی نامه‌ای به اطلاع خانواده وی رسید و بعدها به درخواست مقامات ایران مقبره‌ای در عراق برای این خلبانان مفقود الجسد ساخته شد.
اگرچه تاکنون اثری از پیکر این عقاب تیز پرواز جبهه های نبرد به دست نیامده تا تسکینی بر دل داغدار خانواده اش باشد اما رادمردی و رشادت های وی تا ابد در یاد و خاطره مردمان ایران زمین می‌ماند و قدردان آن هستند. شهدایی همچون خلبان اکبری با شکسته شدن بال عقاب هایشان بالی برای پرواز به سوی نور دست یافتند و چه چیزی بهتر از عروج سبکبالانه به سوی معبود.
همسر شهید اکبری می‌گوید با لباس نظامی به خواستگاری ام آمد تا با این کار تعهد خود را به کشور بیان کند و با اینکه پنج بهار از زندگی مشترکشان نگذشته بود همیشه به گونه‌ای رفتار می‌کرد که گویا می‌دانست در صورت وقوع جنگ به مقام شهادت نایل می‌شود.
تو رفتی اما محسن، مهدی و لیلا، فرزندانت چشم انتظار ماندند، همسرت مردانه برای زندگی جنگید. تو رفتی و مادرت بیگم محمدی پس از سال ها درد فراق مرداد امسال به سویت پر کشید تا بار دیگر در بهشت تو را در آغوش بگیرد. سه سال قبل از عروج مادر شهید اکبری ماکت هواپیمای او را به شهر سامان بردند تا شاید تسکینی بر دل داغدار خانواده اش شود که با استقبال پر شور مردم روبر شد و آنان با این اقدام، نشان دادند که قدردان رشادت های شهدا هستند.
پدر شهید اکبری نیز ۱۴خرداد ۱۳۸۲همزمان با سالروز رحلت امام خمینی(ره) پس از تحمل سال ها رنج و مشقت دارفانی را وداع گفت.
