ایران اکونومیست- شربت عاقرقرحا (ریشه عاقرقرحا+خارخاسک+زنجبیل+خولنجان+عسل) حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، روی (زینک)، اسیدفولیک، تانن، زینجیبرن و ... است.
برای بررسی خواص شربت عاقرقرحا و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، درباره مهم‌ترین خواص شربت عاقرقرحا گفت: این شربت دارای خواص فراوانی است؛ تقویت اعضای رئیسه بدن یعنی قلب، کبد و مغز یکی از خواص فوق العاده شربت عاقرقرحا است که می‌توان به آن اشاره کرد.
وی افزود: مصرف شربت عاقرقرحا موجب بهبود عملکرد سیستم عصبی و تقویت حافظه می‌شود؛ همچنین از آلزایمر پیشگیری می‌کند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: این شربت موجب بهبود درد‌های مفصلی (آرتریت) و درد‌های روماتیسمی (آرتریت روماتوئید) می‌شود.
عظمایی بیان کرد: از دیگر خواص شربت عاقرقرحا می‌توان به رفع لکنت زبان، سستی، فلج و رعشه اندام‌ها، درد‌های سیاتیکی و سردرد‌های میگرنی اشاره کرد.
وی اظهار کرد: یکی از خواص فوق‌العاده این شربت رفع خارپاشنه است؛ لذا برای افراد مبتلا به این عارضه بسیار مفید و اثربخش است.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی بیان کرد: تقویت لثه‌ها، تقویت معده و دستگاه گوارش و رفع درد‌های استخوانی از دیگر خواص این شربت است.
عظمایی گفت: مصرف شربت عاقرقرحا برای افراد با طبع سرد بسیار مفید است، زیرا سردی مزاج را از بین می‌برد و باعث گرمی می‌شود.
وی بیان کرد: مصرف این شربت تاثیر چشمگیری در درمان بیماری‌هایی از جمله سرماخوردگی و آنفولانزا دارد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی اظهار کرد: مصرف شربت عاقرقرحا برای زنان باردار ممنوع است.
عظمایی بیان کرد: از این شربت می‌توان ۴ لیوان در روز و در وعده‌های صبح، ظهر، عصر و شب میل کرد.
-ریشه عاقرقرحا ۸۰ گرم
-زنجبیل ۲۵ گرم
-خولنجان ۲۵ گرم
-عرق خارخاسک ۲ لیتر
-عسل نیم کیلو
-برای تهیه این شربت ابتدا ریشه عاقرقرحا، زنجبیل و خولنجان را نیم‌کوب می‌کنیم.
-گیاهان نیم‌کوب شده را به مدت ۷-۶ ساعت درون عرق خارخاسک خیس می‌کنیم.
-سپس به مدت ۱۵-۱۰ دقیقه با حرارت ملایم می‌جوشانیم.
-هنگامی که حرارت متعادل و در حدود ۵۰ درجه سانتی‌گراد شد آن را صاف می‌کنیم.
-عسل را اضافه می‌کنیم و آن را هم می‌زنیم تا قوام بیاید.
-شربت آماده شده را درون ظرف شیشه‌ای می‌ریزیم.
-برای تهیه یک لیوان از این شربت ۵-۴ قاشق غذاخوری از آن را درون لیوان می‌ریزیم و بقیه را آب جوشیده ولرم اضافه می‌کنیم.
-شربت عاقرقرحا آماده میل کردن است.
نکته: برای مصرف این شربت در فصل گرم سال می‌توان به جای آب جوشیده ولرم از آب خنک و چند قطره آب لیموترش استفاده کرد.
