گزارش فائو از روند افزایش قیمت جهانی مواد غذایی؛ رکوردشنی خواهد شد

**هشدارهای اقلیمی و تنش‌های منطقه‌ای، قیمت مواد غذایی را در سطح جهان افزایش داد** پدیده‌های جوی چون "ال‌نینو" و تنش‌های ژئوپلیتیکی در مناطق مهم تجاری، موجی از نگرانی را در بازار جهانی مواد غذایی ایجاد کرده و قیمت‌ها را به سطوح بی‌سابقه‌ای رسانده است. به طور خاص، نگرانی‌ها پیرامون "ال‌نینو" باعث شده تا قیمت شکر در ۱۸ ماه گذشته به بالاترین حد خود برسد. علاوه بر این، اختلالات تجاری در منطقه دریای سیاه، که ریشه در مناقشات میان روسیه و اوکراین دارد، بهای معاملات آتی گندم را در اوایل ماه گذشته به بالاترین رقم در سه سال گذشته سوق داده است. بر اساس آخرین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، شاخص قیمت مواد غذایی این سازمان در ماه سپتامبر با افزایشی جزئی نسبت به ماه پیش، به ۱۳۶ واحد رسیده است. این رقم که بالاترین میزان از نوامبر ۲۰۲۲ محسوب می‌شود، نشان‌دهنده روند افزایشی قیمت‌ها در سبد کالاهای غذایی بین‌المللی است. ماکسیمو توررو، اقتصاددان ارشد فائو، در این باره اظهار داشت که افزایش قیمت کالاهای اساسی جهانی نه تنها ادامه دارد، بلکه دامنه آن نیز گسترده‌تر می‌شود. وی توضیح داد که وقایع رخ داده در تنگه هرمز و دریای سیاه، در کنار شوک‌های ناشی از تغییرات اقلیمی، فشار مضاعفی را بر قیمت حامل‌های انرژی، هزینه‌های حمل‌ونقل و در نهایت کالاهای اساسی غذایی وارد کرده است. توررو هشدار داد که در صورت تداوم این روند، فشار فزاینده بر قیمت مواد غذایی به زودی به مصرف‌کنندگان در سراسر جهان منتقل خواهد شد، به ویژه در کشورهایی که به شدت به واردات مواد غذایی و انرژی وابسته هستند. در این میان، شاخص قیمت شکر فائو با ثبت سومین افزایش ماهانه پیاپی، در ماه سپتامبر رشدی ۶.۱ درصدی را تجربه کرده است. شرایط نامساعد جوی در مناطق تولیدکننده اصلی، نگرانی‌ها درباره کاهش عرضه را تشدید کرده است. شاخص قیمت غلات فائو نیز در ماه سپتامبر با افزایش ۵.۱ درصدی مواجه بوده است. کاهش پیش‌بینی‌ها برای تولید ذرت در ایالات متحده و اختلال در روند تجارت غلات در منطقه دریای سیاه، از عوامل اصلی این افزایش قیمت برشمرده می‌شوند. شاخص قیمت روغن نباتی با رشد ۰.۹ درصدی روبرو شد که عمدتاً ناشی از افزایش قیمت روغن پالم بود. تقاضای بالا و نگرانی‌ها درباره تأثیر پدیده "ال‌نینو" بر تولید این محصول در جنوب شرقی آسیا، عامل این افزایش قیمت بوده است. در مقابل، شاخص قیمت گوشت فائو شاهد کاهش ۱.۱ درصدی بود. این افت عمدتاً به کاهش قیمت گوشت طیور مربوط می‌شد که تا حدی به کاهش تقاضا در اتحادیه اروپا، همزمان با اجرای مقررات جدید واردات، نسبت داده شد. در گزارشی دیگر، فائو پیش‌بینی خود از تولید جهانی غلات در سال ۲۰۲۶ را بدون تغییر نسبت به برآوردهای پیشین، در حدود ۲.۹۷۹ میلیارد تن اعلام کرد. این میزان، ۲.۱ درصد کمتر از رکورد سال گذشته است، اما همچنان دومین رقم برداشت بزرگ ثبت شده در تاریخ محسوب می‌شود. بر اساس گزارش رویترز، فائو همچنین پیش‌بینی خود برای تجارت جهانی غلات در فصل زراعی ۲۰۲۶-۲۰۲۷ را ۰.۷ درصد نسبت به ماه گذشته کاهش داده است. علت اصلی این تعدیل، بازنگری در انتظارات مربوط به صادرات گندم و ذرت، در پی محدودیت‌های اعمال شده بر حمل‌ونقل دریایی در دریای سیاه، عنوان شده است. منبع: آفتاب نیوز