غذای ناسالم سبب بیماری های صعب العلاج و لاعلاج می شود

ایران اکونومیست -  به گزارش سازمان غذا و دارو، حسین رستگار افزود: در صورت پیشگیری این بیماری ها با مصرف غذای سالم و با کیفیت و اصلاح شیوه زندگی با رژیم غذایی مناسب و پرداخت هزینه بسیار کمتر در مرحله پیشگیری می توان از هزینه های چندین برابری درمان در آینده و همچنین کاهش افراد بیمار و ناکارآمد در بهره وری اقتصادی بهره مند شد.
 
مدیر کل آزمایشگاههای مرجع کنترل سازمان غذا و دارو با تاکید بر این نکته که هرچه در مرحله پیشگیری سرمایه گذاری کنیم در مرحله درمان از پرداخت چندین برابری هزینه ها جلوگیری خواهیم کرد.
 
وی ادامه داد: اگر آلودگی های میکروبی، باکتریایی، ویروسی و قارچی (ناشی از نگهداری نامناسب مواد غذایی یا تغذیه دام، طیور و آبزیان یا محصولات زراعی و باغی با آب و مواد ناسالم) یا آلاینده های مواد غذایی ، آنتی بیوتیک ها، فلزات سنگین، مواد مضر بسته بندی به مواد غذایی، سموم قارچی و افزودنی های خوراکی غیرمجاز کاهش یابد
 
می توان شاهد استقرار پیشگیری از بیماری های ناشی از غذا بود و در آینده هزینه درمان چندین برابری را کم کرد.