معاون وزارت جهاد کشاورزی:در تولید شیر به خودکفایی رسیده‌ایم

به گزارش خبرنگار ایران اکونومیست، محمد ابراهیم حسن زاده دوشنبه در سفر به استان فارس و بازدید از واحدهای گاوداری شهرستان مرودشت، افزود: بخش زیادی از تولید شیر در قالب فرآورده‌های لبنی به خارج از کشور صادر می‌شود.

معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: سال گذشته(۱۴۰۲) بیش از ۹۵ هزار تن شیر خشک به خارج از کشور صادر شد و بالای ۱۴ هزار تن نیز صادرات به کشور کره صورت گرفت.

بیشتر بخوانید

حسن زاده با بیان اینکه صادرات فرآورده های لبنی نشان‌دهنده کیفیت بالای تولید شیر در کشور است، گفت: مازاد تولید شیر کشور از طریق کارخانه های فرآوری به شیر خشک تبدیل و به خارج از کشور صادر می‌شود.

او به وضعیت واحدهای گاوداری شهرستان مرودشت(۴۵ کیلومتری شمال شیراز) اشاره کرد و افزود: بکارگیری تکنولوژی‌های نوین و معلومات بالای مالک این واحد پرورش دهنده باعث افزایش تولید شیر با کیفیت مطلوب شده است.

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی گفت: تعدادی از واحدهای گاوداری شیری کشور امروز کاربردشان بیشتر تولید شیرخشک پایه نوزاد است و در واقع نشان دهنده این است که کیفیت تولید شیر کشور روند رو به رشدی دارد.