به گزارش ايسنا، بدن ما براي دريافت مقادير كافي ويتامين D بايد به اندازه نيازش در معرض تابش نور خورشيد قرار بگيرد. به همين دليل هر گونه افراط و تفريط در تماس با اشعه فرابنفش خورشيدي مي‌تواند موجب بروز سرطان پوست و يا مواجهه با بحران كمبود ويتامين D شود.
به گزارش سايت اينترنتي «كول هلت»، افرادي كه بيش از حد از پوست خود در برابر نور خورشيد محافظت مي‌كنند، بي‌ترديد در معرض خطر كمبود ويتامين D قرار مي‌گيرند. دريافت اين ويتامين براي بهبود سلامت عمومي بدن و تقويت عضلات، استخوان‌ها، مو و دندان‌ها ضروري و از طريق مصرف مكمل‌ها و برخي از مواد غذايي امكان‌پذير است.
كارشناسان انستيتو پزشكي دانشگاه بوستون در اين مقاله 12 منبع مفيد براي تامين ويتامين D مورد نياز بدن را معرفي كرده‌اند كه عبارتند از:
1. نور خورشيد: اگر پوست بدن در تماس با نور خورشيد قرار بگيرد، ويتامين D توليد مي‌كند.
2. شيرغني شده با ويتامين D كه مي‌توان از آن بستني و پنير غني شده نيز توليد كرد.
3. ماهي تن نيز يكي از منابع مفيد ويتامين D است و سطح ويتامين D موجود در آن به مراتب بيشتر از ماهي ساردين است.
4. مكمل‌ها نيز مي‌توانند دوز مورد نياز روزانه اين ويتامين را در اختيار بدن قرار دهند.
5. زرده تخم مرغ نيز غني از ويتامين D است و به همين دليل توصيه مي‌شود زرده و سفيده تخم مرغ را حتما با هم مصرف كنيد.
6. جگر گاو نيز منبع سرشار از ويتامين D به همراه بسياري ديگر از مواد مغذي مانند ويتامين A، آهن و پروتئين است.
7. روغن كبد ماهي كه با طعم‌دهنده‌هايي چون نعنا يا مركبات و يا به شكل كپسول‌هاي مكمل ارائه مي شود، منبع غني از اين ويتامين به شمار مي‌آيد.
8. آب پرتقال غني شده با ويتامين D نيز براي دريافت دوز مورد نياز روزانه اين ويتامين گزينه مفيدي است.
9. غلات غني شده با ويتامين D نيز به همراه شير يا آب پرتقال غني شده منبع مفيد اين ويتامين هستند.
10. برخي قارچ‌ها نيز درست مانند انسان مقادير زيادي ويتامين D در تماس با نور خورشيد توليد مي‌كنند. قارچ‌هايي كه در تاريكي پرورش مي‌يابند، عاري از اين ويتامين هستند اما برخي از گونه‌هاي قارچ‌ها كه در تماس با اشعه فرابنفش خورشيدي رشد مي‌كنند، سرشار از ويتامين D هستند.
11. ماهي‌هاي چرب مانند ماهي آزاد از منابع اصلي و غني ويتامين D به حساب مي‌آيند.
12. چراغ‌ها و لامپ‌هاي فرابنفش نيز براي افرادي كه در معرض خطر فقر شديد ويتامين D هستند، تجويز مي‌شوند.
