مرتضی صفوی اظهار کرد : مواد غذایی که دارای نشاسته هستند مانند برنج موجب بزرگ شدن شکم می شود و در برخی موارد حتی این شکم مانع کار کردن راحت افراد می شود.
این متخصص تغذیه با اشاره به انجام تحقیق در یکی از شهرهایی که برنج کشت می شود، افزود: مردم این منطقه به علت اینکه برنج زیاد مصرف می کنند دارای شکم های بسیار بزرگی هستند به طوری که وقتی پشت میز قرار می گیرند به سختی دستشان به وسایل روی میز می رسد. ( مهر )