به گزارش ایران اکونومیست، رصد هفتگی بازار گوشت از آذر تا هفته چهارم بهمن حاکی از نوسان قیمتی هر کیلو گوشت گوسفندی بین ۲۹۰ تا ۳۴۰ هزار تومان بود. با وجود توزیع گوشت دولتی در روزهای پایانی بهمن به یکباره قیمت گوشت قرمز بین ۱۰۰ تا ۱۵۰ هزار تومان افزایش یافت. افزایش حدود ۱۶ درصدی در مدت چند روز در حالی که به ایام نوروز و ماه مبارک رمضان نزدیک می‌شویم نمی‌تواند پیام خوبی برای بازار کالاهای اساسی باشد
به گفته برخی مسئولان گوشت گوسفند در کشورهای اروپایی گوشتی لاکچری محسوب می‌شود اما این امر نمی‌تواند استدلال درستی باشد زیرا آنها گوشت‌های جایگزین در بازار دارند. اگر تولید گوشت گوسفندی هزینه بر است مسئولان باید برای آن گوشت جایگزین تعیین کنند که این می‌تواند در بازار آبزیان باشد. رصد بازار آبزیان هم حاکی از قیمت‌های بالا در این محصولات داشته که ضرورت ارزان سازی صنایع غذایی را در کشور اجباری می‌کند.
در ادامه قیمت انواع گوشت در فروشگاه‌های زنجیره‌ای مختلف و خرده فروشی‌های سطح شهر می‌آید. قیمت‌ها به تومان است.
| انواع گوشت | قیمت هفته جاری | قیمت هفته گذشته |
| مرغ تازه دولتی هر کیلو | ۶۲.۸۰۰ | ۵۶.۸۰۰ |
| مرغ بسته بندی ۱.۵ | ۵۸.۷۰۰ | - |
| مرغ بسته بندی ۱.۹ | ۶۳ | - |
| مرغ بدون استخوان | ۱۰۴ (با تخفیف فجر تا فطر) | ۸۹ |
| چرخ کرده مرغ | ۹۰ | ۹۰ |
| شقه گوسفندی در خرده فروشی‌ها | ۳۸۰ تا ۳۶۵ | ۳۳۰ |
| ران گوسفند منجمد شده با تخفیف فجر تا فطر | ۱۴۵ | - |
| ران گوسفند بدون چربی | ۴۸۰ | - |
| ران گوسفند با چربی | ۴۵۰ | - |
| گردن گوسفند | ۳۶۰ | - |
| ران و راسته گوسفندی-راسته و گردن | ۴۲۹ | - |
| ران گوساله در خرده فروشی‌ها | ۳۴۵ | - |
| گوساله کم چربی در خرده فروشی‌ها | ۳۳۰ | - |
| ران گوساله طرح فجر تا فطر | ۳۱۹ با تخفیف ۲۵۵ | - |
| ران گوساله منجمد شده طرح فجر تا فطر | ۱۵۵ | - |
| گوشت قرمز چرخ کرده طرح فجر تا فطر | ۳۲۵ با تخفیف ۱۷۹ | - |
| گوشت چرخ کرده در خرده فروشی‌ها | ۳۰۰ تا ۱۷۵ | ۲۶۰ تا ۱۷۵ |
| کله و پاچه | ۳۵۰ تا ۳۰۰ | ۳۴۵ تا ۲۹۴ |
| قزل آلا | ۱۲۸ | ۱۲۹ تا ۱۲۲ |
| میگو | ۴۰۸ تا ۲۴۰ | ۴۰۸ تا ۲۴۰ |
