به گزارش
ایران اکونومیست ، افزود: فلفل
دلمهای غنی از ویتامین آ و ویتامین سی است که هر دو آنتیاکسیدانهای قوی
هستند.
وی گفت: فلفل دلمهای حاوی ترکیباتی موسوم به «کاسپایسین»
است که از فعالیت مواد سرطانزا جلوگیری میکند و مانع از چسبیدن آنها به
مولکول وراثتی DNA میشود، کاسپایسین همچنین مانع از انتقال درد از پوست
به نخاع شده و از بروز احساس درد جلوگیری میکند.
کارشناس مسوول
گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی «اصغر نقشی» در گفتوگو با ایسنا، از آثار فیبر موجود در
فلفل دلمهای گفت و ادامه داد: فیبر موجود در فلفل دلمهای میتواند
کلسترول را که عامل دیگری برای ابتلا به حمله قلبی و سکته است، کاهش دهد.
نقشی با اشاره به مواد مغذی در فلفل دلمهای یادآور شد: رنگهای شفاف فلفل دلمهای سرشار از بهترین مواد مغذی است.
وی
مصرف فلفل دلمهای را در جلوگیری از ریزش مو موثر برشمرد و افزود: عصارهی
فلفل دلمهای یکی از بهترین محصولات برای تقویت رشد موهاست و این عصاره از
ریزش مو جلوگیری میکند و تارهای مو را پرتر و ضخیمتَر نگه میدارد.
کارشناس
مسوول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانشرقی یادآور شد: فلفل
دلمهای سرعت سوخت و ساز را در بدن افزایش میدهد و به درمان بیماریهای
مرتبط با درد کمک میکند.