به گزارش ایران اکونومیست به نقل از روابط عمومی شرکت صنایع شیر ایران (پگاه)، محققان در مطالعه جدید خود در مورد آلزایمر و زوال عقل نشان دادند شیرنارگیل حاوی مقادیر بالای تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط است که به راحتی جذب کبد شده و به کتون تبدیل می شوند.
کتون‌ها بعنوان انرژی برای مغز شناسایی می‌شوند و می‌توانند پیشرفت بیماری آلزایمر را در مراحل اولیه متوقف کنند.
فواید دارویی و درمانی شیر نارگیل
لاغری و کاهش وزن
شواهدی وجود دارد که مقادیر قابل توجه تری‌گلیسیریدهای با زنجیره متوسط موجود در شیرنارگیل با افزایش متابولیسم بدن باعث لاغری و کاهش وزن می شوند؛ تری گلیسیریدهای با زنجیره متوسط مستقیما از دستگاه گوارش به کبد منتقل می‌شوند، جایی که برای تولید انرژی استفاده می‌شوند به همین دلیل فرصتی برای ذخیره شدن بعنوان چربی پیدا نمی‌کنند.
تحقیقات همچنین نشان می‌دهد که این نوع چربی‌ها باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری باعث لاغری و کاهش وزن خواهند شد.
علاوه بر این، گفته می‌شود تری‌گلیسیریدهای با زنجیره متوسط می‌توانند باعث افزایش چربی سوزی شده و به این ترتیب باعث لاغری و کاهش وزن شوند.
کلسترول خون و سلامت قلب
یک مطالعه نشان می‌دهد که شیرنارگیل با وجود مقادیر بالای چربی‌های اشباع که دارد، می‌تواند به کاهش کلسترول خون بالا کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را بهبود بخشد؛ یک مطالعه هشت هفته‌ای در ۶۰ مرد نشان داده که شیرنارگیل بیشتر از شیرسویا باعث کاهش کلسترول بد خون (LDL) و افزایش کلسترول خوب خون (HDL) می شود.
با این وجود در برخی مطالعات مشخص شد که لوریک اسید موجود در شیرنارگیل با کاهش فعالیت گیرنده‌هایی که LDL را از خون پاک می‌کنند، باعث افزایش کلسترول خون شده است.
معده و دستگاه گوارش
در یک مطالعه بر روی حیوانات مشخص شد که شیرنارگیل خطر ابتلا به زخم معده را کاهش داده و در واقع اثری مشابه داروهای ضد زخم معده دارد. مصرف شیرنارگیل به بهبود هضم غذا کمک می‌کند، با بهبود حرکات روده برای پیشگیری و درمان یبوست مفید بوده و باعث سلامت دستگاه گوارش می‌شود.
تقویت سیستم ایمنی بدن
شیرنارگیل شامل مقادیر قابل توجه ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و خطر ابتلا به سرماخوردگی و سرفه را از بین می‌برد.
مطالعات آزمایشگاهی نشان می‌دهد که لوریک اسید موجود در شیرنارگیل ممکن است سطح ویروس‌ها و باکتری‌هایی را که باعث عفونت می‌شوند، کاهش دهد.
مطالعه دیگری که در چیانگ مای، تایلند انجام شده نشان می‌دهد که شیرنارگیل دارای خواص ضدالتهابی بوده و به کاهش تب و درد کمک می‌کند.
پوکی استخوان
شیرنارگیل حاوی مقادیر بالای کلسیم است که به تقویت استخوان‌ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.
ضد التهاب طبیعی
شیرنارگیل دارای خواص ضد التهاب طبیعی و قوی است که خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن، آرتریت روماتوئید و التهاب مفاصل را از بین می‌برد.
قند خون و دیابت
گفته می‌شود که مقادیر بالای آنتی اکسیدان‌های موجود در شیرنارگیل، ترشح انسولین را بهبود بخشیده و سطح گلوکز خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش می‌دهد.
یک تحقیق در تایلند نشان داده که شیرنارگیل باعث افزایش پاسخ سلولی به انسولین می‌شود و سطح قند خون را کاهش می‌دهد.
یک مطالعه در چنای، هند نشان می‌دهد که شیرنارگیل به دلیل خواص ضد التهابی و ضد میکروبی قوی که دارد به درمان زخم پای دیابتی کمک می‌کند.
درمان کم‌خونی
شیرنارگیل حاوی مقادیر قابل توجه آهن و مس است که به افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کرده و خطر ابتلا به کم‌خونی و خستگی ناشی از آن را کاهش می‌دهند.
همچنین مقادیر قابل توجه مس و ویتامین C موجود در شیرنارگیل به بهبود گردش خون در بدن کمک کرده و باعث افزایش انرژی می‌شوند.
بدنسازی
مطالعات نشان می دهد که شیرنارگیل به دلیل مقادیر بالای گلیسیریدهای با زنجیره متوسط (MCT) باعث افزایش انرژی و حتی بهبود عملکرد فیزیکی ورزشکاران و بدنسازان می‌شوند.
پس از تمرین، ماهیچه‌ها به مقدار زیادی مواد مغذی نیاز دارند، شیرنارگیل به دلیل مقادیر بالای ویتامین‌ها، موادمعدنی و الکترولیت‌هایی که دارد یکی از بهترین نوشیدنی‌های بعد از ورزش محسوب می‌شود.
بارداری و شیردهی
شیرنارگیل با توجه به مقادیر بالای موادمغذی که دارد به رشد جنین در دوران بارداری کمک می‌کند به همین دلیل توصیه می‌شود که زنان باردار تحت نظر پزشک متخصص شیر نارگیل را به رژیم غذایی خود اضافه کنند.
همچنین زنان شیرده هم تحت نظر پزشک متخصص برای تقویت بدن و افزایش انرژی روزانه می‌توانند شیرنارگیل را استفاده کنند.
