به گزارش باشگاه خبرنگاران، علی اکبر مهرفرد معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی در آئین رونمایی از گواهی سپرده کالایی و قرارداد آتی زیره سبز اظهار کرد: زیره سبز جزء گیاهان دارویی طبقه بندی می‌شود و ما درحال حاضر در کشور ۲ نوع زیره سبز و زیره سیاه داریم که تولید زیره سیاه به دلیل سختی آن از زیره سبز کمتر است.
وی افزود: صنایع تبدیلی در دنیا در ۲ کلاس فعالیت می‌کند که در کلاس اول گیاه را تولید، خشک و بسته بندی و استریل می‌کند و به بازار وارد می‌کند و در نوع دوم مواد مؤثر گیاه را خارج و به گیاه دارویی تبدیل می‌کنند که در کشور ما فقط در کلاس اول فعالیت‌های ذکر شده انجام می‌شود.
مهرفرد با بیان اینکه ما سومین تولیدکننده زیره در جهان هستیم گفت: در صادرات این محصول مقام پنجم را داریم، زیرا به دلیل مشکلاتی که تحریم برای ما به وجود آورده محصولات این چنینی اول به یک کشور واسط می‌رود و بعد صادر می‌شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه برای توسعه تولید یک کالا باید صادرات آن توسعه پیدا کند، اظهار کرد: با توجه به اینکه تجارت سنتی دارای محدودیت‌هایی است باید برای توسعه صادرات این محصول از تجارت مدرن و از طریق بورس کالا اقدام کنیم.
وی افزود: کشور ما به لحاظ اقلیمی خشک است و گیاهان دارویی در مناطق خشک توسعه پیدا می‌کند به همین دلیل ما می‌توانیم با توسعه صادرات تولید گیاهان دارویی را تا ۲ برابر افزایش دهیم.
معاون بازرگانی وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: عرضه زیره در بورس کالا باعث می‌شود که ما در کشف قیمت مؤثر عمل کنیم و همانطور که در زمینه زعفران مرجع تعیین قیمت هستیم در زیره هم مرجع تعیین قیمت در دنیا باشیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: بخاطر محدودیت‌های سیاسی و ناشی از تحریم با مشکلاتی روبرو هستیم که در صورت برطرف کردن آن‌ها می‌توانیم صادرات را توسعه دهیم.
وی درخصوص عرضه محصولی مانند گندم در بورس کالا تصریح کرد: محصولی، چون گندم سیکل دولتی دارد و یارانه به آن تعلق می‌گیرد به همین دلیل برای ورود به بورس شرایط لازم وجود ندارد، اما در صورتی که بخواهد در بورس کالا عرضه شود ما هم استقبال می‌کنیم.
