سیل زدگان غذای گرم می خواهند

ایران اکونومیست- محمدرضا مشهدی مدیر پروژه هم نمک از خیریه متوسیلین امام رضا(ع)  افزود: هم نمک روزانه به طور میانگین 1500 پرس غذای گرم به دست افراد سیل زده می رساند. میزان پخت و توزیع غذا در میان سیل زدگان بستگی به کمک مردم دارد و هر چقدر کمک ها بیشتر باشد دست ما در طبخ غذای گرم بیشتر باز است.
وی گفت: رسالت اصلی همنمک جمع آوری غذای مازاد مراسم ها و مجالس و بسته بندی بهداشتی و توزیع در میان نیازمندان است. البته منظورمان از غذای مازاد غذای دست نخورده است.

وی ادامه داد: به همین دلیل چون موضوع کاری مان غذاست، در جریان سیل با توزیع خوراک گرم در میان مردم سیل زده ورود کردیم. به خاطر شدت حادثه در لرستان، به این استان آمدیم و در منطقه ویسیان که درگیر سیل شده بود، آشپزخانه صحرایی راه اندازی کردیم.
مشهدی با بیان اینکه تجهیزات پخت و پز را از تهران به لرستان انتقال شده، تصریح کرد: دیگ، اجاق خوراک پزی، اقلام مورد نیاز سرخ کردن، وسایل شست و شو بخشی از وسایلی هستند که به خرم آباد منتقل کردیم. سپس در مدرسه ای شبانه روزی مستقر شدیم و آشپزخانه را راه اندازی کردیم.
مدیر پروژه هم نمک ادامه داد: از روز شنبه در این مدرسه مستقر شده ایم و به طور میانگین روزی 1500 پرس غذا تولید و به دست افراد سیل زده می رسانیم. خرم آباد دارای روستاهای بسیار است که در فاصله کمی از یکدیگر واقع شده اند. اما مسیر دسترسی به همه آنها به خاطر جاده های ناهموار و بیابانی یا صعب العبور سخت است و در نهایت به راحتی نمی شود به همه مردم غذای گرم رساند.
وی بیان کرد: شهر چم مهر از توابع پلدختر نیز به شدت دچار آسیب شده و مردم در چادر و حتی عده ای در فضای باز زندگی می کنند. به همین دلیل در قدم بعدی آنجا هم یک آشپزخانه راه اندازی کردیم که توزیع غذای گرم میان مردم به راحتی صورت گیرد و حالا روزانه 700 غذا به دست مردم این منطقه می رسانیم.
مشهدی اضافه کرد: اعضای هم نمک با توجه به کمک مردم غذا تولید می کنند. عده ای از مردم و خیرین اقلام خشک به دست ما می رسانند و بقیه پول واریز می کنند و خودمان مواد ضروری را از نزدیکترین محل تهیه و برای پخت و پز به کار می گیریم.
مدیر پروژه هم نمک خاطرنشان کرد: با 5 نیرو به لرستان آمدیم اما خود مردم محلی نیز در پخت و پز به ما کمک می کنند. طوری که قرار است در شهرستان دلفان نورآباد هم آشپزخانه راه اندازی کنیم و خود مردم آن را اداره کنند. فاصله این منطقه و روستاهای کاکاوند غربی و ایتی وند جنوبی که درگیر سیل شده و خسارات زیادی دیده اند از مرکز استان دور است و رساندن غذای گرم به سیل زدگان این مناطق کار دشواری است. به همین دلیل این آشپزخانه و اداره آن توسط نیروهای بومی می تواند به انجام کار سرعت و سهولت ببخشد.
مشهدی افزود: سعی داریم کارمان متکی به فرد نباشد. به همین دلیل زیرساخت را آماده کرده ایم و پس از راه اندازی سه آشپزخانه در مناطق سیل زده، تمایل داریم کار را به دست اهالی اینجا واگذار کنیم. ما هم در بحث تامین مواد اولیه آشپزخانه به آنها کمک خواهیم کرد.
وی با اشاره به اینکه به احتمال زیاد مردم تا دو ماه آینده مشکل خواهند داشت اضافه کرد: اینجا زمین خیس است و به هیچ وجه مردم نمی توانند آتش روشن کنند. چوب خشکی هم وجود ندارد و تنها اجاق به کار مردم می آید. نوار بهداشتی، پوشک، شیرخشک، قند، شکر و چایی از دیگر محموله های غیرنقدی هستند که مردم و خیرین به دست ما رسانده تا به سیل زدگان بدهیم. اما واقعیت این است که نیاز مردم این منطقه باید روزانه بررسی شود. برای مثال شاید آنها امروز به بیل برای خارج کردن گل و لای نیاز داشته باشند اما به طور حتم فردا نیاز دیگری خواهند داشت.
مدیر پروژه هم نمک گفت: باید یک تیم کارشناسی باشد که نیازها را بررسی کرده و بر اساس آن جریان کمک های مردمی را هدفمند و هدایت کنند. مردم اینجا هنوز در اوج بحران هستند. دستشویی و حمام مناسب وجود ندارد. این در حالی است که اتفاقات خوبی هم در حال رخ دادن است. با کمک مسئولان آب و برق برخی از مناطق وصل شده و دسترسی توسط ستاد بحران و ارتش در حال درست شدن است.
مشهدی تاکید کرد: در حال حاضر باید در حوزه بهداشت و ساخت و ساز توجه ویژه ای به مردم شود و امیدواریم خیریه ها نیز در آینده در این حوزه ورود کنند. بخش درمان و روان درمانی نیز باید در این مناطق فعال شوند. کار ساخت و ساز از ضرورت های این مناطق است. ما هنوز کارمان را در ساخت و ساز در کرمانشاه تمام نکرده ایم و این نگرانی چه برای مردم کرمانشاه که درگیر زلزله بودند و چه مردم سیل زده وجود دارد.
وی تصریح کرد: خانه های خیلی از مردم پر از گل شده. تا دیروز نیاز آنها بیل و چکمه برای خارج کردن گل و لای بود اما حالا این گل ها که پر از اشیاء تیز و برنده هستند در حال خشک شدن است. خب وقتی این اتفاق بیفتد دیگر مردم خودشان به تنهایی قادر به خارج کردن گل و لای از داخل خانه هایشان نیستند. نیاز به تجهیزات ویژه تری است.
مشهدی ادامه داد: بعضی از مردم در چادر زندگی می کنند و عده ای هنوز چادر هم به دستشان نرسیده. از طرفی این دغدغه برای مردم وجود دارد که به خاطر خسارات سیل تا دو سال آینده نمی توانند روی زمین هایشان کشاورزی انجام بدهند و بحث تامین مالی هم به مشکلات اهالی مناطق سیل زده دامن زده است.
مدیر پروژه هم نمک خاطرنشان کرد: مردم می توانند با توجه به نیاز مناطق کمک های خود را به دست خیریه ها و هلال احمر برسانند. پوشاک و کفش، شوینده، مواد بهداشتی و اقلام غذایی از نیاز امروز مردم سیل زده است. بهتر است مردم سعی کنند برای حفظ عزت مردمان سیل زده، پوشاک و کفش نو برای آنها ارسال کنند.
وی افزود: از طرفی افراد و مراکزی که امکان انجام کارهای تعمیرات دارند هم می توانند به کمک مردم بیایند. برخی سیل زدگان بخشی از وسایلشان را از سیل بیرون کشیده اند اما نیاز به تعمیرات دارد. مثل تعمیر یخچال، اجاق گاز که با تعمیر، این وسایل می توانند بار دیگر قابل استفاده باشند.