عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی:
زعفران دارای اثرات ضدسرطانی و محافظت از قلب است
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: طبق مطالعات بالینی صورت گرفته روی زعفران، این ادویه معطر دارای فعالیتهای بیولوژیکی مختلف از جمله اثرات ضد سرطانی، محافظت کنندگی عصبی، ضدالتهابی و محافظت کنندگی قلبی است.