زعفران محصولی راهبردی اما بی متولی
هنگامی که همه گیاهان به خزان می روند زعفران گل می کند و در هنگامه ای که همه سبزقامتان طبیعت به زردی می گرایند زعفران گلبرگهای بنفش و ارغوانی خود را بر پهنه خشک دشتها می گستراند و در مدت کوتاهی که میهمان مزارع است شور زندگی را با عطر و رنگ بی مثالش هدیه می کند.
