به گزارش (ايسنا)، در حالي كه كشورهاي غربي طي چند هفته اخير تحريمهاي خود را عليه ايران با هدف محدودسازي روابط اقتصادي كشورمان با ساير كشورها تشديد كرده‌اند، آمار نشان مي‌دهد كه صنعت بستني سازي ايران طي 10 ماهه سال 1390 محصولات توليدي خود را به هشت كشور جهان صادر كرده است.
براين اساس در 10 ماهه سال جاري ارزش صادرات محصولات صنعت بستني سازي ايران به بيش از 104 ميليارد تومان (98 ميليون دلار) رسيد.
عراق مقصد اصلي بستني‌ها و شربتهاي يخ‌زده توليد ايران طي سال جاري بوده و همچنين بخشي از صادرات ايران نيز در اين حوزه به كشورهاي پاكستان، تركمنستان، افغانستان، امارات، بحرين، عربستان و كويت انجام شده است.
صنعت بستني در ايران هيچ انجمن تخصصي خاصي نداشته و توليدكنندگان اين حوزه زير نظر انجمن صنايع لبني فعاليت مي‌كنند. در حال حاضر مواد اوليه موردنياز براي ساخت بستني مانند فرآورده‌هاي كاكائويي، فرآورده‌هاي شيري، چوب بستني و ظروف بسته‌بندي تماما يا بخشي از آنها از خارج وارد مي‌شوند. اگرچه دشواري حمل‌ونقل و نگهداري از بستني باعث شده تا عملا وارداتي در اين حوزه وجود نداشته باشد. در مجموع برآورد مي‌شود حدود 15 توليدكننده مطرح در زمينه توليد انواع بستني در كشور فعاليت مي‌كنند.
به اعتقاد كارشناسان كيفيت و استاندارد بستني توليدي ايران در سطح جهاني بوده و دليل آن نيز استفاده از شير تازه، سختگيرانه بودن استانداردهاي داخلي و استفاده از ماشين‌آلات مدرن توليد بستني است. اين در حالي است كه بعضا در خارج از ايران از شير غيرتازه هم براي توليد بستني استفاده مي‌شود. ضمن اين‌كه كيفيت بستني توليد ايران به دليل تركيبات و روكشهاي مرغوب نيز بالاست. همچنين مواد اوليه وارداتي هم باكيفيت هستند.
در حال حاضر مواد اوليه موردنياز براي ساخت بستني مانند فرآورده‌هاي كاكائويي، فرآورده‌هاي شيري، چوب بستني و ظروف بسته‌بندي تماما يا بخشي از آنها از خارج وارد مي‌شوند. اگرچه دشواري حمل‌ونقل و نگهداري از بستني باعث شده تا عملا وارداتي در اين حوزه وجود نداشته باشد.
به گزارش ايسنا، آخرين اطلاعات و آمار منتشر شده نشان مي‌دهد كه شركتهاي صنعتي ايران در حال حاضر بيش از 100 پروژه را در خارج از ايران در دست اجرا داشته و اين تعداد قرار است به 400 پروژه هم افزايش پيدا كند.
وزارت صنعت معدن و تجارت هم‌اکنون با بيش از 120 کشور جهان ارتباط صنعتي و معدني داشته و مسئوليت کميسيون مشترک 14 کشور به اين وزارتخانه واگذار شده که کليه پروژه‌هاي اين کشورها را مديريت مي‌کند. ايران در 35 کشور مختلف جهان نيز داراي پايگاه توليدي است.
صادرات کالاهاي صنعتي و معدني به 159 کشور دنيا انجام شده که از اين ميان عراق، چين، امارات متحده عربي، هند و کره جنوبي از سهم بيشتري نسبت به ساير کشورها برخوردارند. در همين حال کالاهاي صنعتي و معدني و خدمات فني – مهندسي صنعت ايران نيز با استقبال بسياري از سوي کشورهاي مستقل جهان مواجه شده است.
وزارت صنعت، معدن و تجارت اعلام کرده که خاورميانه، آمريکاي لاتين، کشورهاي آسياي مرکزي و قفقاز و آفريقا از اولويتهاي صادراتي کشور در حوزه‌هاي صنعت و معدن محسوب مي‌شوند.
