مصرف ویتامین D و فراورده های لبنی از تحلیل استخوان پیشگیری می کند

به گزارش ایران اکونومیست به نقل از پایگاه اینترنتی یورک الرت، در سال های اخیر ویتامین D به عنوان ویتامین شگفت انگیزی شناخته می شود که با کنترل سطح کلسیم و فسفات، استخوان ها را سالم نگه می دارد و علاوه بر این، از ابتلا به سرطان و دیابت پیشگیری می کند، به حفاظت از قلب و مغز سالم کمک می کند و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
شواهد بسیاری اثرات مفید ویتامین D روی استخوان را نشان داده است، اما مطالعه جدید راه حلی برای درمان تحلیل استخوان در اثر افزایش سن ارائه می دهد.
براساس نتایج این مطالعه، مصرف فراورده های لبنی خاص به مقدار زیاد به همراه مکمل ویتامین D می تواند از تحلیل استخوان در اثر افزایش سن پیشگیری کند.
گروهی از محققان هاروارد و دانشگاه ماساچوست داده های مربوط به گروهی از داوطلبان با میانگین سنی 75 سال را بررسی کردند. این افراد پرسشنامه هایی را تکمیل کردند.
محققان دریافتند شرکت کنندگانی که مکمل ویتامین D مصرف می کردند، درقیاس با سایرین کلسیم، شیر کامل و ویتامین D بیشتری جذب کردند.
همچنین بررسی این داده ها نشان داد که مصرف مواد غذایی لبنی خاصی مانند شیر، ماست و پنیر با افزایش تراکم استخوان ستون فقرات و کاهش تحلیل استخوان در لگن مردان و زنان سالمندی که مکمل ویتامین D نیز مصرف می کردند، ارتباط داشت.
این مطالعه اهمیت زیادی دارد زیرا علاوه بر مصرف شیر ارتباط سایر فراورده های لبنی همچون ماست، پنیر و خامه را هم با میزان تراکم و تحلیل استخوان در طول زمان بررسی کرد.
به علاوه، این مطالعه مشخص کرد که ارتباط فراورده های لبنی با تراکم استخوان به مصرف کافی ویتامینD بستگی دارد. با این وجود مطالعات بیشتری برای تایید نتایج این مطالعه لازم است.
محققان امیدوارند که یافته های آنها به مراقبت بهتری از افراد سالخورده مبتلا به پوکی استخوان بیانجامد.
نتایج این مطالعه روز چهارشنبه یکم مارس در مجله Journal of Nutrition منتشر شد.