به گزارش سرويس بهداشت و درمان ايسنا، كارشناسان تغذيه و سلامت در مقاله جديدي كه در مجله «چاقي» منتشر شده تاكيد كردند با وجود انبوهي از تبليغات براي معرفي غذاهاي چرب در دنياي امروز، كنترل وزن و پرهيز از پرخوري براي انسان‌ها بسيار دشوار شده است اما متخصصان هم چنان در جستجوي راه كارهاي جديدي هستند كه به مردم براي جلوگيري از چاقي و اضافه وزن كمك كنند.
به گزارش سايت اينترنتي اونلي هلت، در مقاله جديد چند شيوه مطمئن براي كم خوري و در نهايت مقابله با چاقي ارائه شده كه به گفته كارشناسان مي‌تواند از روشهاي قبلي موثرتر و كارآمدتر باشد.
اين راه كارها عبارتند از:
- از كاسه يا بشقاب كوچكتر براي غذا خوردن استفاده كنيد. اگر تصور مي‌كنيد اين روش جواب نمي‌دهد ما در مطالعات اخير خلاف تصور شما را ثابت كرده‌ايم. متخصصان دانشگاه كورنل در يك آزمايش جديد روي گروهي از افراد كه در ظروفي با اندازه‌هاي مختلف غذا مي خوردند متوجه شدند وقتي ظرف غذا كوچكتر باشد مقدار غذايي كه فرد مي‌خورد كمتر است.
- از قاشق يا چنگال بزرگتر استفاده كنيد. شايد اين كار در ظاهر غيرمنطقي به نظر برسد اما آزمايشات ثابت كرده است هرچه قاشق چنگال غذاخوري بزرگتر باشد مغز، فريب مي‌خورد و مقدار كمتري غذا طلب مي‌كند.
- غذاهاي سالم را در بالاي فهرست تغذيه‌اي و در طبقات بالاي يخچال قرار دهيد. مطالعات روان شناختي نشان داده است انسان‌ها اولين چيزي را كه به چشمشان مي‌خورد انتخاب مي‌كنند. بنابراين هميشه خوردني‌هاي سالم و مغذي را در دسترس‌ترين موقعيت بگذاريد.
- اگر راست دست هستيد با دست چپ و اگر چپ دست هستيد با دست راست غذا بخوريد. بررسي‌ها نشان داده است غذا خوردن با دستي كه غالب كارهايتان را با آن انجام مي‌دهيد، سرعت خوردن را افزايش مي‌هد و علت اين تند خوردن كه به پرخوري منجر مي‌شود گرسنگي نبوده بلكه فقط يك عادت است.
- هنگام طبخ غذا آدامس بدون قند بجويد. جويدن آدامس بدون قند ولع خوردن را كاهش مي‌دهد. آدامس جويدن مداوم به كنترل وزن كمكي نمي‌كند اما اگر در زمان‌هاي خاصي از روز يا شب اين كار را انجام دهيد به كم خوري كمك مي‌كند.
