دو امضا شدن استاندارد ذبح و صید حلال

به گزارش ایران اکونومیست؛ نیره پیروز بخت روز دوشنبه در همایش «امنیت غذایی، سلامت و توسعه» در محل سالن تلاش وزارت کار، ‌افزود: علامت حلال به امضا رئیس سازمان استاندارد و نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد و کشاوزی رسیده است.
وی ادامه داد: این سازمان با وزارت جهاد و کشاورزی برای پایش آلاینده ها و باقیمانده سموم در محصولات کشاورزی و صنایع غذایی تفاهم نامه ای امضا کرده است.
پیروز بخت به اجرای تفاهم نامه های بهداشتی با دو وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی و جهاد کشاورزی نیز اشاره کرد و گفت: بتازگی در بحث تولید غذای حلال و کاهش آلاینده ها در محصولات کشاورزی و مواد غذایی قراردادهایی امضا شده است.
 
** مواد غذایی و کشاورزی 371 استاندارد اجباری دارد
رئیس سازمان ملی استاندارد یادآورشد: در بخش کشاورزی و صنایع غذایی 371 استاندارد اجباری داریم اما نمی توان فقط به این استانداردها اکتفا کرد و باید به مسایل کیفی و اصالت غذا نیز توجه شود.
 
** ضرورت رعایت همه مولفه های یکپارچگی غذا برای استمرار روابط تجاری با دیگر کشورها
پیروز بخت، رعایت همه مولفه های یکپارچگی غذا برای همه واحدهای تولیدی را مورد تاکید قرارداد و گفت:‌ مولفه یکپارچگی غذا شامل اصالت، ‌ایمنی و کیفیت غذاست؛ بنابراین توجه به این موضوع مورد تاکید ماست تا در روابط تجاری با دیگر کشورها دچار مشکل نشویم.
وی خاطرنشان ساخت: اکنون در کشورهای مختلف دنیا، اصالت سنجی غذا و محصولات کشاورزی در گرفته شده ضمن آنکه امنیت غذایی در سیاست کشورها تاثیرگذار است.
رئیس سازمان ملی استاندارد ادامه داد: برخی کشورها اگر نتوانند در بحث های سیاسی ما را تحت فشار قرار دهند، از راه مواد غذایی اقدام می کنند.
وی تصریح کرد: ‌در صورتی که در امنیت غذایی و یکپارچگی مولفه های یادشده قوی نباشیم، از این راه امکان مقابله با ما وجود دارد؛ بنابراین باید مشکلات این بخش برطرف شود.
 
** استاندارد نان سنتی اجباری شد
وی در ادامه به اجباری شدن ‌استاندارد نان سنتی با مسئولیت وزارت بهداشت، ‌درمان و آموزش پزشکی و همچنین نگرانی مسئولان وزارت بهداشت درباره میزان بالای نمک و شکر در کشور اشاره کرد و افزود:‌ با همکاری وزارت بهداشت اقدامات مناسبی برای کاهش نمک و شکر در کشور در دستور کار قرار گرفته و گزارش های مربوطه در شورای عالی سلامت نیز مطرح شده است.
پیروز بخت درباره کشاورزی ارگانیک نیز گفت: برای توسعه کشاورزی ارگانیک و صدور مجوز آلاینده ها در محصولات کشاورزی اقدامات در دستور کار و همچنین پایش ویژه فراورده های لبنی درباره مصرف روغن های گیاهی در حال انجام است.