تحقیقات نشان داده است آشپزی با برخی از روغنها باعث تولید مواد شیمیایی سرطانزا و سمی میشود.
کد خبر: ۹۶۰۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۷
محققان دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان در یک پژوهش آزمایشگاهی، موفق به جایگزینی افزودنیهای آنتی اکسیدان مصنوعی مضر با ترکیبات طبیعی استخراج شده از عصاره برگ درخت زیتون در روغنهای خوراکی شدند.
کد خبر: ۹۵۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۰/۰۱