محمد حسن افشار رئیس انجمن تولید کنندگان قارچ ایران در خصوص وضعیت تولید قارچ اظهار کرد: درحال حاضر روزانه به طور متوسط 400 تن قارچ در کشور تولید می‌شود و از طرفی باتوجه به شرایط خنک هوا تولید با مصرف همخوانی دارد و گفتنی است قیمت متوسط هر کیلو قارچ بین 5 هزار و 800 الی 6 هزار تومان است.
وی با اشاره به برداشته شدن تحریم‌ها گفت: لغو تحریم‌ها حرکت خوبی بوده که دولت تدبیر و امید انجام شده تاصادرکنندگان بتوانند صادرات بی دغدغه ای داشته باشند و لازم به ذکر است که در گذشته سوئیفت جزئی از تحریم‌ها بوده که خوشبختانه با لغو آن این مسائل حل خواهد شد.
افشار بیان کرد: درواقع وزارت جهاد کشاورزی قرار شده مرکزی برای عرضه قارچ ایجاد کند تا قارچ عرضه داخل و صادرات از آن جا توزیع شود.
رئیس انجمن تولید کنندگان قارچ با اشاره به صادرات به روسیه گفت: صادرات بازار مطمئنی برای تولید کنندگان است و حال اگر بتوانیم بازار صادرات خوبی را داشته باشیم دیگر تولید کنندگان به سبب ثبات قیمت‌ها دغدغه نوسانات قیمت را نخواهد داشت.
