محمدرضا اسماعیلی مدیرعامل اتحادیه فرآورده‌های لبنی کشوردر خصوص یارانه شیر اظهار داشت: از زمان قطع یارانه شیر تاکنون، حدود ۵۰ درصد کارخانه‌های لبنی از چرخه تولید خارج شدند و برخی دیگر از واحد‌ها با نیمی از ظرفیت تولید به فعالیت خود ادامه می‌دهند و این در حالیست که باید براساس برنامه پنجم تعداد کارخانه‌های لبنی و دامداری‌ها افزایش پیدا می‌کرد.
وی افزود: بنابراین در حال حاضر نه تنها دامداران، بلکه صنایع لبنی کشور نیز با وجود کاهش قدرت خرید مردم و عدم کشش بازار با زیان مواجه هستند.
اسماعیلی در ادامه گفت: تا قبل از حذف یارانه شیر افزایش مصرف سرانه حدود ۹۰ الی ۱۰۰ لیتر بوده که متاسفانه با حذف یارانه این میزان با کاهش شدیدی مواجه بوده، به طوری که اکنون مصرف سرانه شیر حدود ۷۰ الی ۸۰ لیتر است، این در حالیست که متوسط مصرف جهانی ۱۵۰ لیتر است.
مدیرعامل اتحادیه فرآورده‌های لبنی تصریح کرد: در واقع با وجود ظرفیت ۲۰ میلیون تنی تولید کارخانه‌ها باید گفت که این صنعت به سبب نداشتن صرفه اقتصادی رو به نابودی است و همواره لازم است که دولت از ابتدا تا انتهای این زنجیره را مورد حمایت خود قرار دهد تا از مشکلات بیماری نظیر پوکی استخوان در آینده جلوگیری شود.
