علی قنبری در مراسم افتتاح نهیمن نمایشگاه بین المللی صنعت آرد و نان کشور، در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی تهران، با اعلام این مطلب، اظهار کرد:برای رفع ضایعات نان باید از ماشین آلات پیشرفته روز دنیا استفاده کرده و کیفیت پخت نان، مواد اولیه و سطح آموزش نانوایان کشور را ارتقا داد.
وی با اعلام اینکه "سالانه 2 هزار میلیارد تومان از منابع مالی کشور تبدیل به ضایعات نان می شود"، افزود: با در نظرگرفتن اقشار آسیب پذیر کشور برای جلوگیری از رانت و فساد اقتصادی ناشی از دو نرخی بودن قیمت نان لازم است که به سمت آزاد سازی قیمت نان حرکت کنیم.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران ادامه داد: در صورت حذف یارانه آرد مبلغی نزدیک به 5 هزار میلیارد تومان را برای آموزش بهداشت تولید نان و کمک به افراد نیازمند و آسیب‌پذیر به کار گرفته می‌شود.
این مقام مسئول کیفیت نان در حال حاضر خوب دانست و گفت: این کیفیت باید به حالت مطلوب برسد.
وی همچنین در مورد میزان واردات برنج برای ذخایر استراتژیک کشور، تصریح کرد: مجوز واردات 300 هزار تن برنج برای تامین ذخایر استراتژیک داریم که در حال حاضر 100 هزار تن از این رقم به کشور وارد شده است
