فیبر باعث کاهش قند خون، حذف کلسترول می شود و از سرطان روده و هموروئید جلوگیری می کند. خانم ها روزانه به 25 گرم و آقایان روزانه به 40 گرم فیبر نیاز دارند و به طور متوسط هر فرد 15 گرم فیبر در روز نیاز دارد.
از سایر منابع غذایی دارای فیبر می توان گلابی را نام برد .این میوه همانند برخی دیگر از میوه ها با پوست قابل خوردن است.البته چنانچه پوست آن سالم باشد.به گفته یکی از متخصصان تغذیه خوردن پوست این میوه عامل مهمی در دریافت فیبر است. یک گلابی با اندازه متوسط دارای 5/5 گرم فیبر است.
نخود فرنگی هم از دیگر منابع غنی از فیبر است .این ماده غذایی در حالت تازه در هرپیمانه حاوی 3/16 گرم فیبر و در حالت منجمد و پس از پخت 8/8 گرم فیبر دارد.
بروکلی از سبزیجاتی است که به عنوان ماده ای مفید با خاصیت ضدسرطانی شناخته می شد اما این ماده دارای 1/5 گرم فیبر در هر پیمانه بروکلی بخار پز شده است.
از سایر منابع غذایی حاوی فیبر سیب است. هنگام استفاده از سیب این سوال پیش می آید با پوست خورده شود یا خیر ؛ اما به گفته یکی از متخصصان تغذیه کندن پوست سیب در صورت سالم بودن ،از دست دادن مقدار قابل توجهی فیبر را به همراه دارد.سیب در اندازه متوسط حدود 4/4 گرم فیبر در خود دارد.
بادام و برخی دیگر از تنقلات و دانه هایی
