کرفس به دلیل داشتن مواد مغذی، نوعی احساس آرامش به انسان می‌دهد و تاثیر آن در خوابیدن و داشتن خوابی راحت، از قرص‌های خواب بیشتر است.
کرفس به دلیل دارا بودن روغن‌های طبیعی و ضروری، املاح و ویتامین‌ها و هورمون‌های گیاهی مفید، اثرات مفیدی بر روی مغز و اعصاب دارد
کرفس به دلیل اینکه پتاسیم و سدیم خوبی دارد، می‌تواند ادرار را زیاد کرده و به دفع مواد غذایی هضم شدن در روده کمک کند همچنین به متابولیسم و سوخت ساز بدن نیز کمک بسیار بزرگی کرده و موجب هضم بهتر غذا می‌شود.
