هاشم نقیبی گفت: طی سال گذشته 69 هزار هکتار در خراسان رضوی مجموع سطح زیر کشت زعفران بوده است.
وی اظهار کرد: این سطح زیر کشت در کل ، تولید 218 تن زعفران را برای خراسان رضوی به ارمغان آورده است.
نقیبی بیان کرد: مجموعا حدود 80 درصد سطح زیر کشت و میزان تولید زعفران کشور در این استان رقم می خورد.
این مسوول با بیان اینکه ایران بیش از 90 درصد تولید زعفران دنیا را به خود اختصاص داده و مقام اول دنیا را بخود اختصاص داده است ، گفت: بر این اساس می توان گفت که خراسان رضوی مقام اول دنیا و ایران را داراست.
مدیر امور باغبانی جهاد کشاورزی خراسان رضوی اظهار کرد: میزان تولید سالانه زعفران در کل دنیا 330 تن است که 310 تن معادل 94 درصد آن تولید کشور ایران است.
وی با بیان اینکه کشورهایی مانند چین و افغانستان طی دو ،سه سال اخیر به جرگه تولید کنندگان زعفران اضافه شده اند، بیان کرد: به ترتیب کشورهای مراکش، هندوستان یونان، ایتالیا و اسپانیا بیشترین میزان تولید زعفران جهان را دارند.
وی با اشاره به اینکه کشت زعفران به صورت معمول از فصل پاییز توسط کشاورزان آغاز می شود، گفت : تحقیقات نشان داده کشت این محصول از خرداد ماه نیز امکان پذیر و نتیجه خوبی را به دنبال دارد.
