«علی اکبر ساداتی» روز سه شنبه در گفت و گو با ایرنا افزود : درحال حاضر
برخی نمکهای بسته بندی، فقط عنوان تصفیه شده را دارند ولی آرم جعلی
استاندارد و پروانه تولید بر آنها زده شده است.
وی اظهار کرد : نمک
غیرتصفیه حاوی مقادیر قابل توجهی از املاح و فلزات سنگین است که مصرف
طولانی مدت آن، آثار مخربی را در اندام های بدن ایجاد می کند.
رییس
هیات مدیره انجمن تولید کنندگان نمک تصفیه ایران خاطرنشان کرد : وجود بیش
از نیم گرم در تن آرسنیک در نمک سرطانزا است و سقف وجود فلزات سنگین دیگر
شامل سرب، مس، آهن، جیوه و کادمیوم در هر تن نمک به ترتیب یک، دو، 10، پنج
صدم گرم و دو دهم گرم در تن تعیین شده است.
ساداتی ادامه داد :
استاندارد ملی نمک تصفیه در سال 88 با همکاری کمیسیون بهداشت مجلس شورای
اسلامی ارتقا یافته اما در عمل به دلیل ضعف در چرخه نظارتی ، نمکهای تقلبی و
نمک دریا، به بلای جان مردم تبدیل شده است.
وی عنوان کرد: بر اساس
اعلام مراجع رسمی با وجود مصوبه ضرورت استفاده نمک تصفیه در چرخه تولید نان
و محاسبه قیمت نمک تصفیه در نرخ تمام شده این ماده خوراکی، این مهم در
حدود 90 درصد نانوایی ها رعایت نمی شود و هنوز نمک آسیابی کاربرد دارد.
رییس
هیات مدیره انجمن تولید کنندگان نمک تصفیه شده ایران توضیح داد : برنامه
افزایش ید به نمک از سال 73 به دلیل شیوع گواتر در کشور آغاز شد و ارزیابی
این برنامه نشان داده که توانسته سهم موثری را در روند کاهشی این بیماری
داشته باشد.
ساداتی ، برخی تبلیغات غیرعلمی و شیادانه در مصرف نمک
دریا را خیانت به سلامت مردم دانست و گفت انتظار می رود مسوولان ذیربط با
قاطعیت با متخلفان برخورد کنند.
هم اینک 14 تولید کننده نمک تصفیه در ایران عضو انجمن تولیدکنندگان نمک کشور هستند.
این طریق جلب توجه و حمایت توده مردم دیگر موثر نبوده و دیگر کسی به اینگونه سخن پراکنان اعتماد نمی کنند.
اگر جامعه خود را می شناسید و با فراد فعال آشنایی دارید و اجازه دارید در مورد محصولات اظهار نظر نمایید پس بدون رودربایستی تولید کنندگان محصولات ممتاز را معرفی و مصرف آن محصولات را توصیه نمایید.
در صورت امکان بفرمایید از این 14 تولید کننده نمک کدامیک را توصیه می کنید. نام تولید کننده را ذکر کنید که نام نشانگر اعتبار و عدم اعتبار است. دوره ژنریک بازی و ذکر اسامی علمی و علم فروشی بجای محصول مرغوب روسیاهیش به ذغال ماند.