ایران اکونومیست- بازار گوشت مرغ همچون سایر بازارها این روزها تحت تاثیر خریدهای نوروزی هموطنان قرار گرفته است که همین مسئله بر افزایش تقاضا و در نتیجه گرانی این محصول در بازار دامن می زند، البته نمی توان تاثیر افزایش قیمت گوشت قرمز را بر خانواده ها و تمایل آنها به خرید گوشت مرغ نادیده گرفت.
بر این اساس و با وجود عرضه گوشت مرغ منجمد و گوشت گرم مرغ تنظیم بازاری امروز - دوشنبه - قیمت هرکیلوگرم گوشت مرغ در عمده فروشی های دارای زنجیره تولید تا عرضه نیز با نرخ 14 هزار و 500 تومان عرضه می شود.
ستاد تنظیم بازار کشور در اواخر بهمن ماه نرخ هر قطعه قیمت جوجه یک روزه را برای پرورش دهندگان 2400 تومان و هرکیلوگرم گوشت مرغ گرم تنظیم بازاری را 11 هزار و 500 تومان تعیین کرده بود.
** کاهش تقاضا، قیمت جوجه یک روزه را نصف کرد
در این پیوند «محمد یوسفی» رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران گفت: در روزهای اخیر به دلیل کاهش تقاضای پرورش دهندگان مرغ گوشتی، قیمت جوجه یک روزه از 4800 تومان به 2300 تومان رسید یعنی بهای آن نصف شد.
وی افزود: هر ساله به دلیل نزدیک شدن به ایام نوروز در دوره های پایانی سال حجم جوجه ریزی افزایش می یابد که همین امر در قیمت گذاری این محصول موثر است.
رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ایران اظهار داشت: در شرایطی که باید قیمت جوجه یک روزه در اواسط دی ماه اعلام می شد، اما ستاد تنظیم بازار در اواخر بهمن ماه این نرخ ها را تعیین کرد.
به گفته وی، امروز -دوشنبه - قیمت هرکیلوگرم مرغ زنده در محل مرغداری ها 10 تا 10 هزار و 200 تومان، کشتارگاه 13 هزار و 500 تومان، میدان بهمن 13 هزار و 700 تومان، خرده فروشی ها 14 هزار و 200 تومان است.
وی تصریح کرد: اکنون شرکت پشتیبانی امور دام کشور برای تامین دان مورد نیاز پرورش دهندگان به ازای خرید هر کیلوگرم مرغ، 4 کیلوگرم ذرت و 3 کیلوگرم کنجاله سویا عرضه می کند تا بتواند مرغ گرم تنظیم بازاری را به نرخ 11 هزار و 500 تومان عرضه کند در غیر این صورت گوشت مرغ با توجه به افزایش هزینه های تولید با قیمت هایی بین 14 هزار و 500 تا 15 هزارتومان عرضه می شود.
براساس آمارها، سالیانه 100 میلیون تن گوشت مرغ در سطح جهان تولید می شود که نزدیک به 10 میلیون تن آن در مبادلات تجاری قرار می گیرد؛ از این رقم حدود سه میلیون تن آن به مصرف همسایگان ایران می رسد؛ عراق هر سال بیش از 640 هزار تن و عربستان 800 هزار تن مرغ وارد می کنند، در حالی که ایران ظرفیت تولید نزدیک سه میلیون تن گوشت مرغ را دارد.
طبق آمارها سالیانه 2 میلیون و 300 هزار تن گوشت مرغ در ایران تولید و عرضه می شود که تامین کننده نیاز داخلی است؛ در سالهای اخیر سالی 100 هزار تن مرغ مازاد بر نیاز داخلی آن به کشورهای هدف صادر می شد.
