به گزارش ایران اکونومیست، علی محتشمی متخصص اطفال درباره جلوگیری از کوتاهی قد در کودکان، اظهار کرد: مهمترین عامل در رشد قدی کودکان تغذیه است؛ درشت مغذی‌ها مانند مواد قندی، چربی‌ها و پروتئین‌ها که انرژی لازم برای سوخت و ساز بدن را تأمین می‌کنند، عوامل ساختمانی و ریزمغذی مانند انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند کلسیم، روی و منیزیم از مواردی هستند که در رشد قدی کودک بسیار تاثیر دارد.
این متخصص اطفال بیان کرد: مصرف سبزی و میوه، انواع ویتامین‌و مواد معدنی به‌خصوص پیش ساز‌های ویتامین A در رژیم غذایی ضروری است و کمبود متوسط تا شدید ویتامین A مانع رشد مطلوب کودکان می‌شود؛ منابع سرشار از ویتامین A عبارتند از اسفناج، زردآلو، طالبی و دریافت کافی کلسیم که به ویژه در دوره رشد طولی استخوان‌ها بسیار حائز اهمیت است.
محتشمی با اشاره به اینکه عنصر روی در افزایش قد کودک بسیار موثر است، گفت: عنصر روی اساساً به سوخت و ساز مرتبط است و بر اساس تحقیقات مکمل روی تأثیری مثبت بر رشد کودکان دچار کوتاه قدی داشته است، کمبود روی علاوه بر کاهش سرعت رشد در کودکان با تغییراتی در حس بویایی و چشایی همراه است و سبب بی‌اشتهایی و کاهش وزن می‌شود.
وی تشریح کرد: نان و غلات از منابع با ارزش برای تامین انرژی، در برگیرنده بخشی از پروتئین مورد نیاز برخی ویتامین‌های ضروری و بعضی املاح مهم برای بدن است، سبزیجات و میوه‌جات تامین‌کننده بسیاری از املاح و ویتامین‌ها و از جمله پیش‌ساز‌های ویتامین A هستند.
این متخصص اطفال با بیان اینکه مواد موجود در لبنیات در رشد قدی کودک بسیار موثر است، بیان کرد: شیر و لبنیات، با فراهم کردن اسید‌های چرب، پروتئین‌های مرغوب، برخی ویتامین‌های بسیار با ارزش و بسیاری از املاح به خصوص کلسیم، در تامین سلامت و رشد کودکان نقشی بسیار مهم را ایفا می‌کنند.
وی یادآوری کرد: گوشت‌ها، حبوبات و تخم‌مرغ با تامین پروتئین‌ها، املاح (به‌ویژه آهن برای جلوگیری از کم خونی)، و برخی ویتامین‌ها از جمله ویتامین B۱۲ (که برای خون‌سازی فوق‌العاده ضروری بوده و تنها در غذا‌های حیوانی یافت می‌شود)، برای بدن ضروری هستند.
