به گزارش ایران اکونومیست؛احمد بختیاری ، دیابت را یک بیماری شایع در کشور دانست و گفت: دیابت از جمله بیماری های شایع در کشور ما است که تحت تاثیر عوامل مختلف بروز و با رژیم درمانی کنترل می شود.
وی افزود: رژیم درمانی روشی است که از طریق تعادل سازی در مصرف موادغذایی، مشكلات خاص بیماران دیابتی را کاهش می دهد. بر این اساس با کاهش وزن و چربی های اضافی، قندخون به سطح طبیعی می رسد و با رعایت برنامه غذایی مناسب ، مواد مغذی و میزان انرژی موردنیاز بدن را تأمین می کند.
مشاور تغذیه خاطر نشان کرد: بیماران مبتلا به دیابت باید روزانه بین 4 تا 5 وعده غذا را در ساعات معین مصرف، و مقادیر متناسبی از كربوهیدرات ها را برای جلوگیری از نوسانات قند خون،در برنامه غذایی خود قرار دهند. همچنین با محدود کردن چربی ها و قندهای ساده موادغذایی، دیابت را کنترل کنند.
وی اذعان داشت: فیبر از جمله ملزوماتی است که در بیماران دیابتی باید، تا میزان 25 میلی گرم به ازای هر 1000 كیلوكالری دریافت شود ومصرف انواع میوه و سبزی، حبوبات و غلات سبوس دار در برنامه غذایی آنها قرار داد.
بختیاری عنوان کرد: كمبود ویتامین در افراد دیابتی باعث تشدید بیماری می شود براین اساس باید مقادیر متناسبی از ویتامین ها از طریق موادمغذی تأمین، و از مكملهای ویتامین استفاده شود و در بسیاری از مواقع از انسولین برای کنترل بیماری استفاده شود.
