به گزارش ایران اکونومیست؛ رمضان رویین‌تن با اعلام این خبر گفت: از دو میلیون ۲۸۵ هزار تن خشکبار تولید شده در کشور، یک میلیون ۱۰۰ هزار تن آن خرما و یک میلیون ۱۸۵ هزار تن آن سایر اقلام خشکباری بوده است.
وی با بیان اینکه خشکبار کشور در دودسته عمده تولید می‌شود، افزود: دسته نخست محصولات خشکبار دانه‌ای هستند مانند؛ پسته، بادام، گردو، فندوق، سنجد و... و گروه دوم محصولاتی هستند که از خشک کردن میوه‌ها به دست می‌آیند. در مجموع آنچه به‌عنوان خشکبار و آجیل در کشور تولید می‌شود، حدود ۲۲ قلم محصول را شامل می‌شود.
وی میزان سرانه مصرف محصولات خشکباری در ایران را بسیار بالاتر از سایر کشورها عنوان کرد و ادامه داد: سرانه مصرف خرما در کشور ۹۶۰ هزار تن و به ازای هر نفر ۱۲ کیلوگرم و سایر محصولات خشکباری ۷۸۵ هزار تن و به ازای هر نفر ۱۰ کیلوگرم است که در مجموع هر فرد ایرانی سالانه ۲۲ کیلوگرم انواع محصولات خشکباری مصرف می‌کند.
مدیرکل میوه‌های سردسیری و خشک وزارت جهاد کشاورزی درباره بازار خشکبار شب یلدا بیان کرد: با توجه به افزایش تولید در سال جاری نگرانی از بابت کمبود محصولات و افزایش قیمت وجود ندارد و انتظار می‌رود در شب یلدا امسال بازار متعادلی را تجربه کنیم.
رویین‌تن بازار صادراتی خشکبار ایران را خوب توصیف کرد و یادآور شد: در سال گذشته بیش از ۵۴۰ هزار تن خشکبار از کشور صادر شده است که ۱۴۰ هزار تن آن خرما و ۴۰۰ هزار تن آن سایر محصولات بوده است و در مجموع ۲,۲ میلیارد دلار برای کشور ارزآوری داشته است.
وی واردات هر نوع محصول خشکباری به کشور را ممنوع عنوان کرد و اظهار داشت: در کشور به اندازه نیاز تولید انواع خشکبار با تنوع بالا وجود دارد، ضمن اینکه واردات این محصولات با خطر انتقال امراض و آفات همراه است به همین دلیل واردات محصولات خشکباری به کشور ممنوع شده است.
رویین‌تن در پایان در توضیح وجود برخی از محصولات خشکباری خارجی در بازار، تأکید کرد: آنچه در بازار دیده می‌شود محصولات قاچاقی است که از مبادی غیررسمی وارد شده‌اند و به مصرف توصیه می‌شود که از خریداری آنها خودداری کنند؛ زیرا از نظر بهداشتی قابل اطمینان و تأیید نیستند.
