به گزارش ایران اکونومیست؛ علی اصغر ملکی روز یکشنبه افزود: برای روز عید قربان 22 جایگاه قربانگاه در مناطق شهرداری تهران و مراکز دیگری از سوی دامپزشکی تعبیه شده است که کارشناسان و دکتری دامپزشکی حضور دارند و سلامت گوشت ذبح را تایید می کنند.
به گفته وی، با کاهش صادرات دام زنده نه تنها دام زنده عید قربان تامین است بلکه این اقدام دولت باعث تنظیم بازار گوشت قرمز نیز می شود.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی استان تهران خاطر نشان کرد: برای روز عید قربان 50 هزار راس گوسفند در استان تهران در نظر گرفته شده است.
وی اظهار داشت: طی روزهای اخیر قیمت گوشت قرمز نیز تغییر نداشته به طوری که قیمت لاشه گوسفندی بدون دنبه تحویل به مغازه دار بین 300 تا 310 هزار ریال و شقه بدون دنبه بین 330 تا 350 هزار ریال به مصرف کنندگان عرضه می شود.
وی با بیان این که در روز عید قربان پس از اذان صبح آماده عرضه دام هستیم، تصریح کرد: طبق تجربه سالهای گذشته توصیه می شود مردم ابتدای صبح برای خرید دام قربانی ازدحام نکنند زیرا در ابتدای صبح قیمت ها سنگین و پس از گذشت زمان روند قیمت ها متعادل می شود.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی استان تهران اضافه کرد: به طور معمول زمان عرضه دام زنده در مراکز 22 گانه شهرداری و سایر مراکز تحت نظارت دامپزشکی از اذان صبح تا 14 بعدظهر است اما در صورت وجود تقاضا مراکز عرضه دام فعال خواهند بود.
وی ادامه داد: در روز عید قربان خدمات دامپزشکی به صورت رایگان ارایه می شود.
سال گذشته هر کیلوگرم دام زنده گوسفندی با قیمت بین 120 تا 125 هزار ریال عرضه شده بود.
سالیانه بیش از 800 هزار تن گوشت قرمز در کشور تولید و برای تامین نیاز داخلی 10 درصد گوشت مورد نیاز نیز از خارج تامین می شود.
براساس آمارها سرانه تولید گوشت قرمز کشور برای هر نفر 10.5 کیلوگرم و سرانه مصرف آن 11.5 کیلوگرم است در حالی که سرانه مصرف جهانی گوشت قرمز به ازای هر نفر بدون احتساب گوشت خوک 13 کیلوگرم است.
