محققان دانشگاه توهوکو ژاپن در مطالعه اخیر خود به توضیح ارتباط بین خوردن ماهی در دوران بارداری و سلامت مغز نوزاد پی بردند.
به گفته محققان، لیپید موجود در رژیم غذایی حاوی اسیدهای چربی نظیر اُمگا ۳ و اُمگا ۶ است که از مواد مغذی ضروری برای بسیاری از موجودات و انسان هاست.
گروه تحقیق به سرپرستی دکتر «نوریکو اوسامی»، دریافتند که مصرف متعادل لیپیدها در زنان باردار برای تشکیل مغز عادی نوزاد ضروری است.
محققان با مطالعه بر روی موش ها متوجه شدند زمانیکه موش های ماده دارای رژیم غذایی غنی از اُمگا ۶ و فقدان اُمگا ۳ باشند، نوزادشان با مغز کوچک تر متولد می شود و در بزرگسالی رفتارهای احساسی غیرعادی از خود نشان می دهد.
این موضوع از آن جهت حائز اهمیت است که در بسیاری از کشورها از الگوهای ضعیف رژیم غذایی پیروی می شود و عمدتاً بیشتر گرایش به سوی مصرف روغن های دانه ایی که غنی از اسیدهای چرب اُمگا ۶ است وجود دارد و تمایل کمتری به سوی مصرف ماهی که غنی از اسیدهای چرب اُمگا ۳ است وجود دارد.
از اینرو محققان توصیه می کنند زنان باردار باید برای داشتن نوزادی باهوش اًمگا ۳ و ۶ را به طور متعادل مصرف نمایند.
