کنسرو ماهی و رب گوجه‌فرنگی گران شد+جدول قیمت کالا‌های اساسی

به گزارش ایران اکونومیست؛ رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی در هفته‌ای که به ۴ دی ۱۴۰۴ ختم شد، نشان‌دهنده تغییرات چشمگیر در گروه‌های مختلف کالایی بود. در همین بازه، مرحله پنجم کالابرگ الکترونیک برای دهک‌های درآمدی چهارم تا هفتم شارژ شد و اعتبار یارانه مربوط به مادران باردار و شیردهِ این دهک‌ها نیز واریز گردید. بازار لبنیات افزایش قیمت و کاهش عرضه در بازار محصولات لبنی را عمدتاً باید به گردن کمبود و گرانی نهاده‌های دامی و نیز شیوع تب‌برفکی دانست. نرخ مصوب شیر خام از ۲۳ هزار تومان به ۲۹ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش یافت، اما دامداران می‌گویند هزینه تولید هر لیتر شیر با توجه به رشد چند برابری قیمت نهاده‌ها اکنون بین ۳۶ تا ۴۰ هزار تومان است. بازار برنج برداشتن ارز دولتی برای واردات برنج در آذرماه و به‌تبع آن کاهش واردات، عرضه برنج خارجی در بازار را دچار اختلال کرده و تعادل قیمت‌ها را برهم زده است. واردکنندگان برنج می‌گویند تأخیر در تأمین ارز و پرداخت‌ها باعث شده اعتبار تجاری ایران کاهش یابد و شرکای خارجی تمایل کمتری به همکاری داشته باشند. از سوی دیگر با توجه به افت تولید داخلی ناشی از خشکسالی و نیاز بازار به‌ویژه برای رمضان و نوروز، اعلام شده که تا پایان سال حدود ۶۰۰ هزار تن برنج وارد خواهد شد. بازار گوشت قرمز کارشناسان و فعالان این بخش نسبت به کاهش جمعیت دام‌ها، افزایش کشتار و تلف شدن دام‌ها به دلیل کمبود نهاده و شیوع تب‌برفکی هشدار داده‌اند. حتی اگر عرضه گوشت امسال افزایشی به نظر برسد، بخش قابل توجهی از دام‌های مولد به کشتارگاه رفته‌اند که خبر خوشی برای آینده تولید نیست. مشکلات سال گذشته تا حدی کمبود دام را جبران کرد، اما افزایش قیمت و کمبود نهاده‌ها همراه با شیوع بیماری می‌تواند بازار گوشت قرمز را در سال آینده با چالش بزرگ‌تری روبه‌رو کند. بازار مرغ با وجود تعیین نرخ مصوب ۱۳۵ هزار و ۷۰۰ تومان برای هر کیلوگرم مرغ، قیمت‌ها نوسان زیادی دارند و در هفته مورد بررسی هر کیلوگرم مرغ حدود ۱۶۷ هزار و ۸۰۰ تومان فروخته شد. گوشت بوقلمون نیز در بازار حدود ۳۰۰ هزار تومان به ازای هر کیلو عرضه می‌شود. توزیع نهاده‌ها هنوز به‌صورت مقطعی انجام می‌پذیرد و مشکلات ارزی باعث انباشت این کالاها در گمرکات شده است. کنسروها و رب گوجه‌فرنگی قیمت تن ماهی‌های ۱۸۰ گرمی در یک هفته گذشته رشد قابل‌توجهی داشته؛ نمونه‌های طعم‌دار از حدود ۱۵۳ هزار تومان به ۱۸۰ هزار تومان رسیدند و برخی انواع ساده هم از ۱۱۹.۹۰۰ به ۱۳۸ هزار تومان افزایش یافتند. رب گوجه‌فرنگی برخی برندها نیز از ۹۹.۹۰۰ تومان به حدود ۱۱۵ هزار تومان جهش کرده است. روغن خوراکی عرضه روغن خوراکی همچنان نامنظم است و با اینکه کالابرگ روغن شارژ شده، توزیع منظم و فراگیر در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و خرده‌فروشی‌ها که به سامانه کالابرگ متصل‌اند به اندازه کافی انجام نمی‌شود. شارژ کالابرگ الکترونیک مرحله پنجم کالابرگ الکترونیک برای دهک‌های چهارم تا هفتم در روز شنبه ۲۹ آذر شارژ شد و یارانه مخصوص مادران باردار و شیرده نیز در ۳۰ آذر واریز گردید. زمان استفاده از اعتبار مرحله پنجم تا پایان اسفند ۱۴۰۴ اعلام شده است. قیمت برخی کالاهای اساسی (به هزار تومان، مگر آنکه وزن دیگری ذکر شده باشد) - شقه و راسته گوسفند: ۹۳۰–۹۴۰ (هفته جاری)؛ ۸۸۰–۸۹۰ (هفته گذشته) - گوشت سردست و ران گوسفندی: ۱٫۱۵۰٫۰۰۰–۱٫۲۰۰٫۰۰۰؛ هفته گذشته ۱٫۰۴۰٫۰۰۰–۱٫۰۸۰٫۰۰۰ - گوشت سردست گوساله: ۱٫۰۵۰٫۰۰۰ (ثابت) - گوشت ران گوساله: ۱٫۱۰۰٫۰۰۰ (ثابت) - گوشت منجمد گوساله: ۷۹۰ (این هفته)؛ ۶۹۰–۷۵۰ (هفته گذشته) - گوشت چرخ‌کرده مخلوط: ۷۹۰–۹۵۰ (ثابت) - کله‌پاچه: ۱٫۲۵۰٫۰۰۰ (این هفته)؛ ۱٫۱۹۰٫۰۰۰ (هفته گذشته) - گوشت مرغ: ۱۶۷٫۸۰۰ (این هفته)؛ ۱۶۸ (هفته گذشته) - ران مرغ بدون کمر: ۱۴۷٫۸۰۰؛ ران مرغ با کمر: ۱۲۲٫۸۰۰ - گوشت چرخ‌کرده مرغ: ۲۵۰ (ثابت) - تخم‌مرغ (شانه ۳۰ عددی): ۲۱۰–۲۸۰؛ هفته گذشته ۱۹۹–۲۸۰ - قزل‌آلا: ۳۶۵؛ میگو تازه: ۷۹۰ - ماست پرچرب دبه‌ای ۲.۵ کیلو: ۱۵۵؛ کره حیوانی ۵۰ گرمی: ۳۵–۳۹؛ کره حیوانی ۱۰۰ گرمی: ۶۶–۷۳ - شیر بطری کم‌چرب ۹۴۶ میلی‌لیتر: ۴۸٫۷۰۰؛ شیر بطری پرچرب ۹۴۶ میلی‌لیتر: ۶۱٫۵۰۰ - ماکارونی ۵۰۰ گرمی (قطر 1.5): ۳۴٫۲۰۰؛ ماکارونی ۷۰۰ گرمی (قطر 1.2): ۴۷ - قند: ۸۹؛ شکر: ۵۹–۶۹ - کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی: ۱۳۸ (این هفته)؛ ۱۱۹٫۹۰۰ (هفته گذشته) - رب گوجه‌فرنگی (قوطی ۸۰۰ گرمی): ۱۱۵ (این هفته)؛ ۹۹٫۹۰۰ (هفته گذشته) - برنج طارم هاشمی: ۳۷۰؛ طارم دم‌سیاه: ۴۰۰؛ شیرودی (شمشیری): ۲۱۰–۲۳۵ - لوبیا چیتی بسته‌بندی (۹۰۰ گرم): ۵۹۹٫۹۷۰؛ لوبیا قرمز ۴۴۹٫۹۱۰؛ لوبیا سفید ۴۹۹٫۹۴۰ - عدس بسته‌بندی (۹۰۰ گرم): ۲۱۹٫۹۲۰؛ نخود: ۲۵۹٫۸۳۰؛ ماش: ۲۴۰؛ لپه: ۳۱۹٫۹۰۰ - چای ایرانی ۴۵۰ گرمی: ۱۸۹٫۹۰۰؛ چای خارجی ۵۰۰ گرمی: ۶۲۹٫۹۰۰ جمع‌بندی: کمبود و گرانی نهاده‌ها، اختلال در تأمین ارز واردات و شیوع بیماری‌های دام موجب نوسان و افزایش قیمت در چند گروه اصلی شده است و نگرانی‌ها درباره تامین پایدار کالاهای اساسی در ماه‌های آینده همچنان پا برجاست.