به گزارش ایران اکونومیست؛ تحقیقات جدید نشان می‌دهد زمان خوردن غذا، نه فقط مقدار آن، نقش مهمی در کنترل وزن و عملکرد متابولیک بدن دارد.
پژوهشگران دانشگاه بارسلونا در مطالعه‌ای تازه کشف کرده‌اند افرادی که وعده اصلی خود را پیش از ساعت ۳ بعدازظهر مصرف می‌کنند، در مقایسه با کسانی که وعده اصلی را دیرتر می‌خورند، کاهش وزن بیشتری دارند؛ حتی اگر کالری دریافتی هر دو گروه یکسان باشد.
دکتر رویا مهدوی، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد: «بدن انسان دارای ساعت زیستی است و متابولیسم در ساعات ابتدایی روز فعال‌تر عمل می‌کند. خوردن وعده‌های اصلی در ساعات دیرتر می‌تواند منجر به ذخیره بیشتر چربی و اختلال در کنترل قند خون شود.»
کارشناسان توصیه می‌کنند صبحانه را تا ۲ ساعت پس از بیدار شدن میل کنید، ناهار را پیش از ساعت ۳ و شام را حداکثر تا ۷ شب، برای هماهنگی بیشتر با ریتم طبیعی بدن.
