ایران اکونومیست- علی بهرمند ، اظهار کرد: قیمت زولبیا و بامیه برای ماه مبارک رمضان حدود 15 درصد افزایش می‌یابد که این مبلغ در کمیسیون اتاق اصناف مصوب شده و قرار است هیات رییسه نیز آن را به تصویب برساند.
وی با بیان اینکه حدود 1070 قنادی دارای پروانه فعال هستند، افزود: البته تعدادی نیز درخواست اخذ مجوز داده‌اند که پرونده آنها در حال بررسی است و در صورت تایید، حدود 1500 واحد مجوزدار خواهیم داشت.
بهرمند با بیان اینکه قیمت هر کیلوگرم زولبیا و بامیه درجه یک در سال گذشته 8500 تومان و درجه دو 8000 تومان بود، به مردم توصیه کرد که حتما از واحدهای مجاز خریداری کنند چون ممکن است به دلیل استفاده از مواد غیربهداشتی با مشکلاتی مواجه شوند.
رییس اتحادیه دارندگان قنادی و شیرینی‌فروشان تاکید کرد: فروش زولبیا و بامیه در واحد‌هایی که قنادی نیستند تخلف محسوب می شود چراکه اکثر آنها غیراستاندارد و غیر بهداشتی هستند و بعضا محصولات خود را با قیمت پایین‌تری عرضه می‌کنند.
وی افزود: از حدود دو ماه گذشته با ادارات بهداشت مناطق مختلف مذاکراتی را آغاز کردیم تا از فروش این شیرینی در ماه رمضان در واحدهای غیرمجاز جلوگیری کنند.
بهرمند یادآور شد: هر کیلوگرم شیرینی تر در قنادی‌های درجه یک به قیمت 12 هزار و 500 تومان، شیرینی زبان و پاپیون 10 هزار و 500 تومان و شیرینی گل محمدی (دانمارکی) 9600 تومان به فروش می‌رسد.
