حدود 3/5 میلیون تن شیر خام کشور از گاوهای اصیل و ژنومیکی تولید می شود

ایران اکونومیست - حسن رکنی روز چهارشنبه در سومین همایش اصلاح نژاد ژنتیک دام که در مرکز همایش های بین المللی پژوهشگاه صعنت نفت برگزار شده بود، افزود: در حال حاضر جمعیت دامی کشور ما بیشتر از میزان مراکز و مواد غذایی مورد نیاز است، بنابراین باید به سمت جمعیت دامی اصلاح نژاد شده و ژنومیک گام برداریم زیرا جمعیت اصلاح نژاد شده دامی چند برابر جمعیت دامی فعلی می تواند تولید داشته باشد.
 
وی اظهار داشت: در هیمن راستا شرکت نهاده های دامی جهاد و دیگر کشورهای فعال در زمینه اصلاح نژاد دام نقش موثری در پیشرفت های ژنتیکی جمعیت دامی کشور داشته اند.
 
به گفته رکنی، استفاده از دام های انتخاب شده به روش ژنومی صورت این پیشرفت را افزایش داده به نحوی که جمعیت گاو هلشتاین ایران با گاوهای ممتاز آمریکایی و اروپایی قابل رقابت هستند.
 
وی تصریح کرد: متاسفانه در حال حاضر شرایط تغذیه ای جمعیت دامی کشور ما مناسب نیست و باید طبق برنامه ریزی در درازمدت شاهد کاهش جمعیت دامی باشیم تا مواد غذایی موجود متناسب با این جمعیت باشد.
 
رکنی درباره تولید دام های دو منظوره نیز گفت: تاکنون اتفاق چشمگیری دراین زمینه نیافته اما استفاده از دام های دو منظوره می تواند در زمینه افزایش تولید گوشت قرمز و شیر مفید واقع شود که این امر نیز در برنامه های شرکت نهاده های دامی جهاد قرار دارد.
 
به گفته وی، سال گذشته تعدادی گله دام دو منظوره به کشور وارد شده که امسال امیدواریم این امر به شکل گسترده تری توسعه یابد.
 
معاون وزیر جهادکشاورزی در خصوص صادرات محصولات دامی نیز گفت: سال گذشته از مجموع بیش از 2 میلیون تن تولید گوشت مرغ حدود هفت هزار تن آن صادر شد که این میزان نسبت به سال 92 معادل 48 درصد افزایش نشان می دهد.
 
به گفته وی، هم اکنون کشور ما ظرفیت تولید بیش از 3 میلیون تن تولید گوشت مرغ را با سرمایه گذاری موجود دارد و نیازی به سرمایه گذاری جدید نیست.
 
وی با تاکید براینکه صادرات محصولات پروتئینی سال گذشته رکوددار شد، افزود: سال گذشته 920 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید شد که 70 هزار تن آن به کشورهای همسایه صادر شده که 84 درصد نسبت به سال 92 افزایش داشته است.
 
رکنی درباره تولید شیر خام نیز گفت: سال گذشته 8 میلیون و 600 هزار تن شیرخام در کشور تولید شد که 683 هزار تن آن در قالب شیر و فرآورده های لبنی صادر شده که در قیاس با سال ماقبل آن 25 درصد افزایش صادرات نشان می دهد.
 
به گفته وی، همچنین در سال گذشته 75 هزار تن عسل در کشور تولید شده که 5 هزار تن آن به کشورهای هدف صادر شده که این نیز 25 درصد افزایش نسبت به سال 92 نشان می دهد.