به گزارش دریافتی ایران اکونومیست محسن تویسرکانی شهردار کرمان روز دوشنبه در نشست هماهنگی دومین «جشنواره ملی نان» با تاکید بر لزوم برنامه‌ریزی ویژه برای تکریم مهمانان این جشنواره گفت: برگزاری جشنواره ملی نان نقش مهمی در معرفی فرهنگ و آداب و رسوم کرمان و همچنین جذب گردشگران به این شهر و استان خواهد داشت.
سیدمرتضی حسینی معاون فرهنگی اجتماعی شهردار و مدیرعامل سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمان نیز با اشاره به تلاش برای دعوت از سفرای کشورهای مختلف و مقامات کشوری برای حضور در این جشنواره، افزود: جشنواره ملی نان، بخش‌های مختلفی ازجمله نمایشگاه پخت آیینی و هیزمی نان، نمایشگاه ماشین‌آلات و تنورهای مدرن و بخش فرهنگی دارد.
وی با اشاره به برنامه‌ریزی برای برگزاری چهار شب جشن با حضور چهره‌های کشوری در دومین جشنواره ملی نان، خاطرنشان کرد: پرداختن به بازی‌ها، آواها و آیین‌های بومی و محلی مخصوص کاشت، داشت و برداشت گندم در استان‌های مختلف، از دیگر برنامه‌های این جشنواره خواهد بود.
معاون فرهنگی اجتماعی شهردار کرمان، از چرایی انتخاب پارک مادر برای برگزاری دومین جشنواره ملی نان گفت و افزود: اصلاح و راه‌اندازی آب‌نمای پارک به کمک شهرداری منطقه ۲ انجام می‌شود؛ تجهیز و افزایش سرویس‌های بهداشتی، اصلاح فضای سبز و روشنایی پارک، دسترسی به آب آشامیدنی، استقرار نیروهای نظافتی و همچنین نیروها و تجهیزات سازمان آتش‌نشانی نیز انجام خواهد شد.
وی با اشاره به برنامه‌ریزی برای برپایی ۲۰۰ غرفه در جشنواره ملی نان، بر لزوم تامین پارکینگ و پوشش خبری مناسب این رویداد تاکید کرد.
حضور همه استان‌ها
دبیر جشنواره ملی نان نیز در این نشست با اشاره به اینکه نخستین جشنواره ملی نان سال گذشته با حضور ۲۱ استان طی چهار روز در کرمان برگزار شد، افزود: امسال برای دعوت از همه استان‌ها برنامه‌ریزی کردیم و به همین منظور، سفرهای استانی خود را از ماه‌های گذشته شروع کردیم و با اداره میراث فرهنگی، اداره غله و اتاق اصناف در استان‌های مختلف ارتباط گرفتیم و جلساتی در خصوص نان‌های سرزمینی و آیینی آنها داشتیم.
حمیدرضا رستمی خاطرنشان کرد:تمام تلاش ما این است که میزبان همه اقوام در این دوره از جشنواره باشیم تا بتوانیم «جشنواره ملی نان» را به اسم کرمان در تقویم میراث فرهنگی کشور ثبت کنیم.
وی با اشاره به اینکه سال گذشته از هشت شهرستان استان در جشنواره ملی نان شرکت کردند، افزود: امسال سعی کردیم تمام شهرستان‌ها را دعوت کنیم تا آیین‌هایی را که در حوزه نان دارند به تصویر بکشند.
دبیر اجرایی دومین «جشنواره ملی نان» با بیان اینکه پارسال ۱۲۰ نوع نان در جشنواره عرضه شد و امسال ۲۰۰ نوع نان را خواهیم داشت، ادامه داد: با برگزاری جشنواره ملی نان در سه بخش «احیای نان‌های سرزمینی و آیینی»، «احیای نان کامل» و «آیین‌های مرتبط با نان و گندم»، تلاش داریم اقوام مختلف را حول موضوع نان، گرد هم آوریم.
به گزارش ایران اکونومیست جشنواره نخست ملی نان در کرمان بازتاب های مثبت زیادی داشت و غیر از جنبه های گردشگری آن، مقوله سلامت نان نیز دغدغه است که سبب شد جشنواره با استقبال خوبی برگزار شود، هرچند سال گذشته، برخی در مجاری غیررسمی، مواردی درباره نحوه مصرف آرد در خلال برگزاری جشنواره مطرح و ادعاهایی بیان کردند که ایران اکونومیست نمی تواند آنها را تایید یا رد کند اما آنان خواستار نظارت بیشتر شده بودند که انتظار می رود در تجربه های بعدی برگزاری این جشنواره در قامت ملی، اجازه شکل گرفتن هرگونه حرف و حدیث، چه واقعیت و حتی شایعه داده نشود.
