به گزارش ایران اکونومیست، بر اساس نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ماه سال ۱۴۰۲، گوشت مرغ با ۲۲۷.۰۱۰ تن، ۹۷.۱۴ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲.۶۸۷ تن و سایر انواع طیور با۳.۹۳۳ تن، به ترتیب ۱.۱۵ درصد و ۱.۷۱ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.
بر اساس نتایج آمارگیری، مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۲ با ماه مشابه سال ۱۴۰۱ نشان‌دهنده افزایش ۲۶ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در اسفند ۱۴۰۲ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ ۲۶ درصد، برای بوقلمون ۲۹ درصد، برای بلدرچین ۴۸ درصد افزایش، برای شترمرغ ۲۲ درصد و برای سایر انواع طیور ۱ درصد کاهش داشته است.
همچنین نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می‌دهد که مقدار عرضه گوشت طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اسفند ۱۴۰۲ نسبت به ماه قبل (بهمن) در حدود ۹ درصد افزایش داشته است.
