به گزارش ایران اکونومیست از دمشق، برپایی این جشنواره با توجه به احیای بخش زنبورداری سوریه پس از سال‌ها جنگ صورت می‌گیرد؛ جنگی که منجر به آسیب جدی به این بخش و زیرساخت های حیاتی سوریه شد.
پیش از جنگ تحمیلی به سوریه که در اسفند ماه ۱۳۸۹ (۲۰۱۱) از سوی جبهه غربی – عربی – صهیونیستی و ترکیه آغاز شد، ۷۰۰ هزار کندو در سوریه وجود داشت و این یعنی حدود یک درصد زنبورهای عسل دنیا در آن زمان در سوریه بودند و ۳۲۰۰ تن عسل در سال تولید می کردند.
مهندس "محمد حسن قطنا"، وزیر کشاورزی سوریه که جشنواره عسل دمشق را در شهر ورزشی "تشرین" افتتاح کرد، طی سخنانی گفت: «جشنواره عسل سوریه نه تنها فرصتی برای ترویج بخش زنبورداری در این کشور می باشد، بلکه زمینه و فرصتی برای تمام کشورهای عربی است که از طریق آن به یک رژیم غذایی سالم دسترسی پیدا کنند.
وی همچنین بر لزوم بهره گیری از فناوری های مدرن لازم برای کمک به زنبورداران برای شناسایی بهترین مناطق برای تغذیه زنبورها برای اطمینان از بهره وری بیشتر در کندوها و تلاش برای تهیه نقشه مراتع طبیعی برای شهد و گیاهان زنبور عسل در استان های مختلف سوریه تاکید کرد.
وزیر کشاورزی سوریه بالا بردن سطح تولیدات عسل برای صادرات را یکی از اهداف وزارت خانه مطبوع خود اعلام نمود.
رئیس اتحادیه زنبورداران سوریه نیز گفت: در جشنواره امسال عسل سوریه ۵۰ شرکت‌کننده از استان‌های مختلف این کشور و همچنین زنبوردارانی از کشورهای لبنان و اردن حضور دارند و قرار است در این هفته یک هیئت عراقی نیز از نمایشگاه بازدید کند.
وی با اشاره به تفاوت جشنواره امسال دمشق با سال های گذشته، افزود: جشنواره امسال نسبت به سه جشنواره پیشین از نظر حجم و کیفیت افزایش یافته و امسال از خطوط بسته بندی اتوماتیک نیز در این نمایشگاه رونمایی شد.
