سالمندان برای کاهش خشکی دهان از آب نمک استفاده کنند

وی با بیان اینکه نوشیدن آب کافی نیز در کاهش خشکی دهان موثر است، افزود: با نوشیدن روزانه شش تا هشت لیوان آب در طول روز، کمتر با مشکل خشکی دهان مواجه می‌شوند.

رستگار همچنین نوشیدن کمی آب قبل از غذا را نیز در این زمینه موثر دانست و توصیه کرد: با عدم مصرف خودسرانه دارو، پرهیز از کشیدن سیگار و چپق و مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه نیز مشکل خشکی دهان به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌یابد.

این کارشناس امور سالمندان، مشکل کاهش دید را یکی دیگر از مشکلات سالمندان برشمرد و تصریح کرد: برای کاهش این مشکل، لازم است افراد بالای 60 سال، مطالعه، راه رفتن، بالا رفتن و پایین آمدن از پله را در نور کافی انجام دهند.

رستگار ادامه داد: سالمندان در صورت کاهش بینایی بدون درد، ممکن است دچار بیماری آب مروارید باشند و باید برای درمان به چشم‌پزشک مراجعه کنند.

وی یادآور شد: در صورت بروز سردرد و خستگی در هنگام مطالعه نیز لزوم مراجعه سالمند به چشم‌پزشک ضروری است.

پنیر را قبل از مصرف در آب بگذارید

کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، فشارخون بالا را یکی از مشکلات بهداشتی رایج، اما خطرناک دانست و گفت: یکی از روش‌های کاهش دریافت نمک، قرار دادن پنیر در آب قبل از مصرف است.

فرشته بوستانی افزود: این مقدار شامل نمک سفره و نمک موجود در تمام مواد غذایی و تنقلات می‌شود.

وی عادت به طعم شور را مهمترین دلیل مصرف زیاد نمک عنوان کرد و افزود: با کاهش میزان نمک در طول روز، به تدریج این عادت غلط نیز ترک می‌شود.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: توجه به برچسب روی بسته‌بندی مواد غذایی و بررسی سدیم آن‌ها، ،کاهش مقدار نمک افزودنی به غذا، استفاده از نان‌های کم‌نمک یا بی‌نمک، استفاده از  آجیل‌ها به صورت بی‌نمک یا خام، اجتناب از غذاهای کنسرو شده و عدم استفاده از نمکدان در سفره به ما در کاهش مصرف نمک روزانه کمک می‌کند.

بوستانی توصیه کرد: برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک، از سبزی‌های تازه، سیر، لیموترش تازه، آب نارنج، آویشن یا شوید استفاده کرده و مصرف مواد غذایی شور و دودی، ترشی‌ها، چیپس، پفک، انواع سوسیس و کالباس را کاهش دهید.

وی تاکید کرد: استفاده از مواد غذایی تازه و غیرفرآوری شده، میزان دریافت نمک روزانه را به میزان قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.

کارشناس تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، یادآور شد: افراد  دارای فشارخون بالا، افراد بالای 25سال به ویژه افراد بالای 65سال، مادران باردار و شیرده و افرادی که بستگان آن‌ها مبتلا به فشار خون بالا هستند، باید بیش از بقیه مراقب مقدار نمک مصرفی خود باشند.

انجیر خشک و نخودچی برای دانش‌آموزان مفید است

كارشناس مواد خوراكي و آشاميدني دانشگاه علوم پزشكي ياسوج، با توصیه به مصرف دو میان‌وعده برای دانش‌آموزان در طول روز، گفت: خانواده‌ها با ریختن انجیرخشک و نخودچی در جیب بچه‌ها، آنان را به خوردن میان‌وعده ترغیب کنند.

راضیه نجات‌زاده افزود: میان‌وعده‌ها نیز در کنار وعده‌های اصلی روزانه، نقش موثری در سلامت دانش‌آموزان و بهبود عملکرد مغزی آنان دارند.

وی افزود: نان و پنیر و خیار یا گردو، انواع مغزها، میوه‌هایی مانند سیب، نان شیرمال و کیک و کلوچه‌ای که ترجیحا در منزل تهیه شد باشد، میان‌وعده‌های مناسبی برای دانش‌آموزان هستند.

این کارشناس مواد خوراکی در ادامه به نقش موثر صبحانه در کارایی جسمی و ذهنی کودکان اشاره کرد و گفت: کودکانی که صبحانه نمی‌خورند، در ساعت 9 تا 10 صبح به میزان قابل توجهی دچار افت قندخون شده و استعداد یادگیری آن‌ها به ویژه در درس‌های مرتبط با تفکر و اندیشه، کاهش می‌یابد.

نجات‌زاده تصریح کرد: صبحانه باعث افزایش قدرت تمرکز، دقت و انرژی فرد شده و توانایی ذهنی را افزایش می‌دهد.

وی آموزش صحیح به خانواده و کودکان را تاثیرگذارترین راهکار بهبود رژیم غذایی دانست و یادآور شد: فرهنگ و عادات غذایی در خانه شکل گرفته و در مدرسه تثبیت می‌شود.

سالمندان را به حل کردن جدول ترغیب کنید

کارشناس مسئول آموزش بهداشت دانشگاه علوم پزشکی یاسوج، مشکل ضعف حافظه در سنین سالمندی را یکی از مشکلات این افراد عنوان کرد و گفت: سالمندان می توانند با حل کردن جدول حافظه خود را تقویت کنند.

فاطمه شریعتی‌نیا افزود: اطرافیان سالمندان با ترغیب آنان به فعالیت‌های مفید، می‌توانند زمینه‌ساز لذت بیشتر افراد مسن از زندگی شوند.

وی افزود: می‌توان برای پیشگیری از ضعف حافظه، سالمند را به نگارش خاطرات خود یا مطالعه کتاب و روزنامه ترغیب کرد.

این کارشناس آموزش بهداشت، ادامه داد: انجام بازی‌های فکری مانند شطرنج، مشاعره و تلاش برای یادگیری مطالب جدید در سنین سالمندی، ضعف حافظه را به تعویق می‌اندازد.

شریعتی‌نیا به سالمندان توصیه کرد: سعی کنید همواره برای یادداشت مطالب موردنیاز که ممکن است فراموش کنید، یک دفترچه همیشه به همراه داشته باشید و اخبار رادیو و تلویزیون را نیز روزانه دنبال کنید.

وی یادآور شد: مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه، در کنار کاهش مصرف قند، چربی و نمک در رژیم غذایی، موجب عملکرد بهتر مغز و پیشگیری از ضعف حافظه می‌شود.

تصلب شرائین، مهمترین علت ابتلا به بیماری‌های قلب و عروق

رئیس مرکز بهداشت شهرستان کهگیلویه، با بیان اینکه تصلب شرائین مهم‌ترین علت بیماری‌های قلبی_عروقی است، گفت: مصرف غذاهای چرب و ناسالم، سیگار و کم‌تحرکی این عامل را تشدید می‌کند.

سید محمدهاشم طاعتی افزود: تصلب شرايين سبب مي‌شود سرخرگ‌هاي گوناگوني كه وظیفه خون‌رسانی به قسمت‌های مختلف بدن را دارند، به تدريج سخت و تنگ شده و توانايي آن‌ها براي انتقال اكسيژن و مواد غذايي به سلول‌هاي بدن كاهش يابد.

وی ادامه داد: افراد  مبتلا به دیابت قندی و چربی خون، هم‌چنین کسانی که اضافه وزن دارند، باید بیش از سایرین مراقب ابتلا به بیماری‌های قلبی_عروقی باشند.

رئیس مرکز بهداشت شهرستان کهگیلویه اظهار داشت: سن بالا، جنس مذكر، سابقه خانوادگي، اختلال در انعقاد خون و فشار خون بالا نیز از دیگر عوامل موثر در ابتلا به بیماری‌های قلبی_عروقی هستند.

طاعتی به دیابت به عنوان یکی از عوامل اصلی خطرساز بیماری‌ ديابت اشاره و تاکید کرد: این مشکل معمولاٌ با عوامل خطر ديگر همراهي دارد و مبتلايان به ديابت بايد بيش از ديگران مراقب سلامت قلب و عروق خود باشند.

وی توصیه کرد: افراد در  صورت وجود این عوامل، برای پيشگيري از پيدايش بيماري‏‌هاي قلبي و عروقي، مرگ و مير و ناتواني ناشي از آن‌ها، بايد به توصيه‏‌هاي پزشكي توجه کرده و بیش از سایرین از سلامتی خود محافظت کنند.

لیموترش درمان سردرد‌های معمولی و میگرنی

کارشناس تغذیه بیمارستان شهید بهشتی یاسوج گفت: می‌توان به کمک لیموترش و استعمال خارجی اسانس این میوه پرخاصیت، سردردهای معمولی و میگرنی را درمان کرد.

فاطمه امیری افزود: اگر چند قطره از اسانس لیمو یا مقداری آب لیمو را به آب سرد اضافه کنید، سپس با استفاده از یک دستمال آن را روی پیشانی تب‌دار قرار دهید، این کار موجب کاهش تب و تقویت نیروی بدن خواهد شد.

وی با بیان اینکه لیمو باعث تسکین سردردهای معمولی و سردردهای میگرنی می‌شود، اظهار داشت: می‌توان پنج قطره اسانس لیمو را در ۲۵ میلی‌لیتر از یک روغن حامل مناسب (مانند روغن بادام) مخلوط کرد و آن‌ را با استفاده از یک دستمال کتانی روی ناحیه مبتلا به درد ماساژ داد.

این کارشناس تغذیه افزود: مصرف آب لیمو موجب کاهش "تب" در افراد بیمار می‌شود.

امیری گفت: برخی از بیماران دیابتی به اشتباه از مصرف لیموترش امتناع کرده و بر اساس اطلاعات نادرست این میوه را مضر تلقی می‌کنند.

وی ادامه داد: لیمو ترش برای بیماران دیابتی مضر نیست و باید به صورت کنترل‌شده مصرف شود.

کارشناس تغذیه بیمارستان شهید بهشتی اضافه کرد: لیموترش یکی از میوه‌های غنی از ویتامین C است و این میوه نیز مانند عمده مواد غذایی، دارای مقداری قند است.

امیری با اشاره به نحوه مصرف لیموترش در بیماران دیابتی یادآور شد: لیموترش دارای سه گرم قند است که اگر چه این موضوع بیماران دیابتی را درباره مصرف لیموترش نگران می‌کند، اما این بیماران باید بدانند که این قند مضر نیست.