به گزارش ایران اکونومیست، امروزه مسمومیت‌های حاصل از زندگی شهر نشینی در حال تبدیل شدن به معضلی اساسی در حوزه سلامت هستند و علت اصلی این مسئله را می‌توان تداخل مواد غذایی وهوای آلوده کلان شهرها دانست.
داوود حاج محمد خانی پژوهشگر طب سنتی درباره علت بروز مسمومیت اظهار کرد: بروز مسمومیت می‌تواند ناشی از گرمی و سردی مواد غذایی مصرفی یا منطقه زندگی افراد باشد.
وی با بیان اینکه مواد غذایی و محیط اطراف انسان به ۴ دسته گرمی، سردی، خشکی و تری تقسیم می‌شوند گفت: بر اساس این ۴ عامل اگر مسمومیت در مواد غذایی درجه یک و دو باشند مفید است؛ اگر به سمت درجه سه بروند باید احتیاط کرد و در نهایت درجه ۴ سبب ایجاد مسمومیت در افراد می‌شود.
حاج محمد خانی درباره مسمومیت نوع سوم بیان کرد: عناصر چهارگانه طبیعت مانند آب، هوا، خاک و آتش اگر بیشتر از درجه ۳ که همان احتیاط است، باشند سبب بروز مسمومیت می‌شوند و امروزه با توجه به زندگی صنعتی تعریف مسمومیت با زمان گذشته تفاوت‌های زیادی پیدا کرده است.
این پژوهشگر طب سنتی افزود: غذای ناسالم، آب غیر آشامیدنی و تنفس گاز‌های سمی باعث بروز مسمومیت‌های مختلف در افراد می‌شوند و البته باید توجه داشت که زندگی روستایی از نظر شرایط با زندگی شهری متفاوت است؛ برای مثال میزان کارکرد ریه در آب‌وهوای کوهستانی و روستایی با فضای شهری تفاوت‌های بسیاری دارد.
وی با بیان اینکه روده انسان به حیوانات علف خوار شبیه است اظهار کرد: به همین دلیل پرخوری، مصرف غذای ناسالم، تداخل غذایی، مصرف بیش از حد گوشت و غذا‌های آماده، شیوه نادرست غذاخوردن و مصرف سریع غذا باعث بروز مسمومیت‌های غذایی در افراد می‌شود.
این پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: کسانی که دچار مسمومیت غذایی می‌شوند باید گیاهانی مانند بومادران، آویشن، شیرین بیان، پونه نعناع، بابونه و اکی‌ناصر را به صورت دمنوش مصرف کنند، زیرا این گیاهان عفونت‌های دستگاه گوارش را از بین می‌برند.
حاج محمد خانی با اشاره به افراد مبتلا به بیماری فشار خون گفت: این دسته از افراد باید از دمنوش‌های گیاهی مانند پونه و شیرین بیان کمتر استفاده کنند؛ اگر در کنار غذا و پس از آن مایعات و انواع میوه مصرف شود شرایط انسان به سمت مسمومیت پیش می‌رود.
این پژوهشگر طب سنتی ادامه داد: خشکی هوا باعث ایجاد حساست در بین افراد حساس می‌شود و گروه‌های حساس اگر بیش از حد در محیط خشک و باز بمانند شرایط برای بروز حساسیت‌های تنفسی در آن‌ها ایجاد می‌شود.
وی درباره گیاهان دارویی بیان کرد: مصرف گیاهان دارویی سمی سبب بروز مسمومیت غذایی می‌شود و تا به امروز ۴۰۰ نوع گیاه سمی که در دسترس همه افراد قرار دارد در دنیا شناسایی شده است.
حاج محمد خانی یادآوری کرد: استفاده از بخور سرکه سیب، انگور جلوی خشکی محیط را می‌گیرد و برای پیشگیری از مسمومیت تنفسی می‌توان در محیط زندگی از عطر گیاهان طبیعی به جای اسانس‌های صنعتی استفاده کرد.
