ایستگاه تندرستی؛

عوامل موثر در ایجاد مسمومیت برای افراد چیست؟

زندگی شهر نشینی و هوای آلوده در کنار برخی عادات نامناسب سبب بروز مسمومیت غذایی در افراد می شوند .

کد خبر: ۲۷۹۹۶۶

تاریخ: ۱۵ بهمن ۱۳۹۷ - ۱۰:۱۵

به گزارش ایران اکونومیست، امروزه مسمومیت‌های حاصل از  زندگی شهر نشینی در حال تبدیل شدن به  معضلی اساسی در  حوزه سلامت هستند و  علت اصلی این مسئله را می‌توان تداخل مواد غذایی وهوای آلوده کلان شهرها دانست.

داوود حاج محمد خانی پژوهشگر طب سنتی درباره علت بروز مسمومیت اظهار کرد: بروز مسمومیت  می‌تواند ناشی از گرمی و سردی مواد غذایی مصرفی یا منطقه‌ زندگی  افراد باشد.

وی با بیان اینکه  مواد غذایی و محیط اطراف انسان به ۴ دسته گرمی، سردی، خشکی و تری تقسیم  می‌شوند گفت:  بر اساس این ۴ عامل اگر مسمومیت در مواد غذایی درجه یک و دو باشند مفید است؛  اگر  به سمت درجه سه بروند باید احتیاط کرد و در نهایت درجه ۴  سبب ایجاد مسمومیت در افراد می‌شود.

متفاوت بودن نشانه های شهر نشینی دوران کنونی با قدیم

حاج محمد خانی درباره مسمومیت  نوع سوم بیان کرد: عناصر چهارگانه طبیعت مانند آب، هوا، خاک و آتش اگر بیشتر از درجه ۳ که همان احتیاط است، باشند سبب بروز مسمومیت می‌شوند و امروزه با توجه به زندگی صنعتی تعریف مسمومیت با زمان گذشته تفاوت‌های زیادی پیدا کرده است.

این پژوهشگر طب سنتی افزود: غذای ناسالم، آب غیر آشامیدنی  و تنفس گاز‌های سمی باعث بروز مسمومیت‌های مختلف در افراد می‌شوند و البته باید توجه داشت که زندگی روستایی از  نظر شرایط  با زندگی شهری متفاوت است؛ برای مثال میزان کارکرد ریه در آب‌وهوای کوهستانی و روستایی با فضای شهری تفاوت‌های بسیاری دارد.

شباهت زیاد روده انسان و حیوانات علف خوار

وی با بیان اینکه روده انسان  به حیوانات علف خوار شبیه است اظهار کرد:  به همین دلیل پرخوری، مصرف غذای ناسالم، تداخل غذایی، مصرف بیش از حد گوشت و غذا‌های آماده،  شیوه  نادرست غذاخوردن و مصرف سریع غذا باعث بروز مسمومیت‌های غذایی در افراد می‌شود.

این پژوهشگر طب سنتی تصریح کرد: کسانی که دچار مسمومیت غذایی می‌شوند باید گیاهانی مانند بومادران، آویشن، شیرین بیان، پونه نعناع، بابونه و اکی‌ناصر را به صورت دمنوش مصرف کنند، زیرا این گیاهان عفونت‌های دستگاه گوارش را از بین می‌برند.

حاج محمد خانی با اشاره به  افراد مبتلا به بیماری فشار خون گفت: این دسته از افراد  باید از دمنوش‌های گیاهی مانند پونه و شیرین بیان کمتر استفاده کنند؛  اگر در کنار غذا و پس از آن مایعات و انواع میوه مصرف شود شرایط انسان به سمت مسمومیت پیش می‌رود.

این پژوهشگر طب سنتی ادامه داد: خشکی هوا باعث ایجاد حساست در بین افراد حساس می‌شود و گروه‌های حساس اگر بیش از حد در محیط خشک و باز  بمانند شرایط برای بروز حساسیت‌های تنفسی در آن‌ها ایجاد می‌شود.

شناسایی  ۴۰۰ گونه  گیاه سمی در دنیا

وی درباره گیاهان دارویی بیان کرد: مصرف گیاهان دارویی سمی سبب بروز مسمومیت غذایی می‌شود و تا به امروز ۴۰۰ نوع گیاه سمی که در دسترس همه افراد قرار دارد در دنیا شناسایی شده است.

حاج محمد خانی یادآوری کرد: استفاده از بخور سرکه سیب، انگور جلوی خشکی محیط را می‌گیرد و برای پیشگیری از مسمومیت تنفسی می‌توان در محیط زندگی از عطر گیاهان طبیعی به جای اسانس‌های صنعتی استفاده کرد.