سفره یلدای امسال چقدر از پارسال گران‌تر شده؟

به گزارش ایران اکونومیست؛  انار، هندوانه، آجیل و شیرینی، چهار میهمان همیشگی خانه‌های ما در شب یلدا هستند.  در این گزارش، هزینه دعوت از این چهار میهمان را به دورهمی بلندترین شب سال، برآورد می‌کند.

**صد دانه یاقوت

برای تهیه انار و هندوانه، دو گزینه دارید؛ میادین میوه و تره‌بار شهرداری یا فروشگاه‌های سطح شهر که قیمت در میادین نسبت به سطح شهر، پایین‌تر است. قیمت هر کیلوگرم انار در میادین بین 2 هزار و 500 تومان تا 5 هزار و 200 تومان است و از نظر هزینه نسبت به قیمت‌های حدود 9 هزار تومانی سطح شهر، گزینه بهتری به نظر می‌رسد.

برای تهیه انار از فروشگاه‌های سطح شهر نسبت به سال گذشته باید 2 هزار تومان بیشتر بپردازید. خرید از میادین شهرداری نسبت به سال گذشته به‌صرفه‌تر است. قیمت هر کیلوگرم انار در سال گذشته در میادین شهرداری بین 3 هزار و 900 تومان تا 4 هزار و 300 تومان بوده که امسال بازه قیمتی بیشتری را شامل می‌شود.

**میوه در بسته

خرید هندوانه هم مثل انار، از میادین شهرداری به‌صرفه‌تر است. هندوانه‌های سطح شهر تقریباً سه برابر میادین شهرداری قیمت خورده‌اند و قیمت هر یک کیلوگرم هندوانه مغازه با سه کیلوگرم هندوانه میادین برابری می‌کند. یک کیلوگرم هندوانه در میادین شهرداری 980 تومان قیمت خورده که یک هندوانه متوسط پنج کیلویی حدود 4 هزار و 900 تومان هزینه برمی‌دارد، اما خریدن همین هندوانه از فروشگاه‌های سطح شهر حدود 18 هزار تومان خرج برمی‌دارد.

میانگین قیمت هندوانه نسبت به سال گذشته در میادین شهرداری حدود 19 درصد و در فروشگاه‌های سطح شهر حدود 33 درصد افزایش داشته است.

**شیرین‌کام باشید

قنادی‌ها، شیرینی‌فروشی‌ها و کافه قنادی‌های سطح شهر هم در سفره یلدای شما سهیم هستند. ارزان‌ترین شیرینی که می‌توانید سر سفره بلندترین شب سال ببرید، کیک یزدی درجه یک با قیمت کیلویی 15 هزار تومان است که نسبت به پارسال، دو هزار تومان گران شده است.

گران‌ترین شیرینی هم شیرینی تَر درجه یک است که یک کیلوگرم آن 26 هزار تومان آب می‌خورد و نسبت به پارسال، چهار هزار و 500 تومان افزایش قیمت داشته است.

انتخاب‌های دیگری که برای شیرین کردن شب‌نشینی‌تان دارید، «زبان و پاپیون» به قیمت هر کیلوگرم 21 هزار و 500 تومان است که نسبت به پارسال سه هزار و 500 تومان گران شده است. در واقع قیمت امسال زبان و پاپیون به اندازه یک کیلو شیرینی تَر پارسال است.

شیرینی دانمارکی انتخاب متوسط دیگری است که هر کیلوگرم آن 21 هزار تومان خرج برمی‌دارد و یک کیلوگرم آن در سال گذشته 17 هزار و 500 تومان بوده است.

**آجیل شب چله

برای خرید آخرین قلم سفره یلدا یعنی آجیل، دو گزینه دارید: آجیل با پوست و آجیل مغز که با توجه به کیفیت، اولی بین 66 تا 88 هزار تومان و دومی بین 88 تا 110 هزار تومان در هر کیلوگرم خرج برمی‌دارد. آجیل، سنگین‌ترین قلم این سفره است چون بیشترین افزایش قیمت را نسبت به پارسال داشته. میانگین قیمت آجیل نسبت به پارسال حدود 73 درصد افزایش یافته و حتماً قیمت‌های کیلویی 42 تا 60 هزار تومانی پارسال برایتان خاطره شده است.

**یلدا چند؟

یک خانواده چهار نفری برای شب‌نشینی یلدا چقدر هزینه می‌کند؟ می‌توانید سه سفره «اقتصادی»، «متوسط» و «دست‌ و دل‌بازانه» را برای خانواده تهیه کنید. 2 کیلوگرم انار، یک هندوانه متوسط پنج کیلویی، یک ونیم کیلوگرم آجیل و یک کیلوگرم شیرینی، سبد خرید شما را کامل خواهد کرد.

برای سفره اقتصادی، ارزان‌ترین اقلام را در نظر می‌گیریم و از میادین میوه و تر‌ه‌بار خرید می‌کنیم. انار کیلویی 2 و 500 تومان، هندوانه کیلویی 980 تومان، کیک یزدی کیلویی 15 هزار تومان و آجیل کیلویی 66 هزار تومان، سفره اقتصادی ما را تشکیل می‌دهند که با 123 هزار و 900 تومان پهن می‌شود که همین سفره در سال گذشته 108 هزار و 750 تومان هزینه داشت.

در سفره متوسط، میانگین قیمت‌ها را در نظر می‌گیریم که قیمت‌های حدودی برای هر کیلوگرم هستند: انار پنج هزار و 600 تومان، هندوانه هزار و 600 تومان، شیرینی 14 هزار تومان و آجیل 51 هزار تومان که در کل حدود 173 هزار تومان خرج برمی‌دارد و نسبت به سفره متوسط پارسال، 61 هزار تومان گران‌تر شده است.

و در نهایت سفره دست‌ و دل‌بازانه است که گران‌ترین جنس‌ها را از فروشگاه‌‎های سطح شهر به خانه می‌آورد. انار کیلویی 9 هزار تومان، هندوانه کیلویی 3 هزار و 600 تومان، شیرینی تَر هر کیلوگرم 26 هزار تومان و آجیل هر کیلوگرم 110 هزار تومان که برای یک خانواده چهار نفره 227 هزار تومان هزینه دارد که تفاوت 89 هزار تومانی با دست و دل‌بازی سال گذشته خواهد داشت.