شناسایی حلقه رابط چربی، سیستم ایمنی و تنظیم دمای بدن

به گزارش ایران اکونومیست به نقل از پایگاه اینترنتی ساینس دیلی، این کشف جنبه خاصی را از سیستم ایمنی و واکنش بدن به عفونت نشان می دهد که پیش از این هرگز شناخته نشده بود.
به علاوه این کشف هدف بالقوه جدیدی را برای ابداع روش های کمک به افراد در کاهش یا افزایش وزن طراحی می کند.
بطور کلی دو نوع چربی کاملا متفاوت -- سفید و قهوه ای -- در بدن وجود دارد. کار اصلی چربی سفید ذخیره انرژی از غذای مصرفی برای زمان مورد نیاز است. البته، هر چه انسان انرژی بیشتری بدون مصرف این چربی بدست آورد، چاق تر می شود.
اما کار اصلی چربی قهوه ای سوخت چربی برای تولید گرما در بدن است. عملکرد این چربی به ویژه در زمان تولد نوزادان حائز اهمیت است زیرا این چربی دمای بدن نوزادان را تا زمانی که چربی سفید بیشتری بدست می آورند، تنظیم می کند؛ با این حال عملکرد این چربی در حفاظت از بدن در برابر هیپوترمی نیز مهم است. هیپوترمی به یک بیماری عمومی اطلاق می شود که به دنبال کاهش دمای بدن به همه اندام‌ ها آسیب می زند و در عملکرد آنها اختلال ایجاد می کند.
همچنین بافت های چربی سفید و قهوه ای، سیستم های ایمنی خود را دارند و محققان تحقیقاتی را برای شناخت نحوه کار این سیستم ها آغاز کرده اند.
تحقیق اخیر که به هدایت محققان 'کالج ترینتی' در دوبلین واقع در ایرلند انجام شد، اطلاعات زیادی به این شناخت می افزاید.
سلول های 'گاما دلتا تی' (gd T) معمولا در مکان هایی از بدن یافت می شوند که همانند سدهایی از بدن در برابر عفونت محافظت می کنند اما محققان در این مطالعه متوجه حضور جمعیت خاصی از این سلول ها در چربی شدند.
بر خلاف سایر سلول های ایمنی که به داخل و خارج از چربی رفت و امد می کنند، سلول های gd T همیشه در چربی زندگی می کنند؛ این موضوع نشان می دهد که این سلول ها در جایی که قرار دارند، نقش مهمی ایفا می کنند.
محققان در این مطالعه برای شناخت کاری که این سلول ها انجام می دهند، آنها را از بافت چربی موش ها خارج کردند و در کمال تعجب مشاهده کردند که دمای بدن این موش ها حتی زمانی که در دمای اتاق قرار داشتند، بسیار سردتر شد. همچنین زمانی که موش ها به محیط های سرد منتقل شدند، نتوانستند دمای بدن خود را تنظیم کنند و در نتیجه مردند.
محققان گفتند: براساس این مطالعه، این سلول های ایمنی که در چربی وجود دارند، نسبت به درجه حرارت های سرد واکنش نشان می دهند.
آنها افزودند: این سلول ها با فعال کردن سوخت چربی سفید و یا با تحریک تبدیل چربی سفید به چربی قهوه ای که گرمای لازم را برای گرم شدن در هوای سرد فراهم می کند، نقش مهمی در تنظیم گرما زایی بدن ایفا می کنند.
یافته های این مطالعه در مجله Nature Immunology منتشر شده است.