به گزارش ایران اکونومیست، علی بهره‌مند درباره وضع بازار اظهار کرد: بازار در آرامش قرار دارد و رونق آن‌چنانی در بازار نیست؛ همکاران ما مشغول فراهم‌کردن مایحتاج مردم در شب عید هستند.
وی با اشاره به اینکه بازار 10 تا 15 روز مانده به عید نوروز شلوغ می‌شود، تصریح کرد: امیدواریم بازار خوب و با آرامشی داشته باشیم و ازلحاظ تأمین شیرینی موردنیاز مردم مشکلی نخواهیم داشت.
رئیس اتحادیه قنادان تهران با اعلام افزایش قیمت زیاد تخم مرغ، پودر نارگیل و پودر کاکائو افزایش قیمتی برای شب عید در دستور کار نداریم، اضافه کرد: برای افزایش قیمت هم‌اکنون برنامه نداریم.
بهره‌مند در واکنش به شایعات ناصحیح مطرح‌شده درباره منشأ خوکی ژلاتین‌ها در کشور با اشاره به اینکه این‌طور که می‌گویند نیست، تصریح کرد: ژلاتین واردشده به کشور با تأیید وزارت بهداشت است.
وی با بیان اینکه اگر مشکلی وجود داشته باشد، اصلاً نباید اجازه بدهند ژلاتین وارد شود، اظهار کرد: اگر حتی یک درصد این‌گونه باشد، وزارت بهداشت اجازه وارد شدن آن را به بازار نمی‌دهد؛ این ژلاتین‌ها از راه قانونی وارد می‌شود و قاچاق نیست که بگوییم مشکلی دارد.
